Ако вам се свиђа кинеска кухиња, вероватно сте барем једном покушали пиринчане резанце са шкампима. И сви који су пробали ово јело постају његов фан заувек. За оне који желе научити како кувати тако укусно јело, пронашли смо рецепте за припрему пиринча са морским плодовима.
Имајте на уму да је за успешан оброк веома важно да ваше резанци нису влажне или сухозне. Дакле, прво морате да схватите како правилно кувати рижове резанце. Постоји много опција, у зависности од његове дебљине и других фактора, па је најбоље следити упутства на пакету.
Риж резанци са морским плодовима - рецепт
Састојци:
- рижеви резанци - 1 паковање;
- мешавина морских плодова - 1 паковање;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- соја сос - 3-4 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Пиринчане резанци се кувају према рецепту на паковању и преклапају се у чичак да би се стекло. Чесен очистите и исеците, а затим пржите у тавану са маслиновим уљем. Сипајте сос преко тога, затим ставите плодове мора и све заједно сапуните 10 минута, периодично мешајући.
На крају, померите резанце у тањир, поново добро сперите и послужите за столом, по потреби покајући црним бибером.
Пиринчани резанци са шкампима - рецепт
Састојци:
- нерафинисани шкампи - 500 г;
- парадајз у сопственом соку - 300 г;
- першун - 1 гомж;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- бело сухо вино - 100 мл;
- рижеви резанци - 200-250 г;
- црвена зачињена паприка - ½ тсп;
- соли.
Припрема
Скрижите рајчице и срушите чеснеће са ножем. Пребаците их у тигањ са загрејаним уљима и пржите 2 минута, мешајући повремено. Додајте их исецканим першуном и мешајте. Затим сипајте у вино и кувајте док се не барем половина течности испарава.
Парадиже посекотине и заједно са соком и зачињеним бибером, пошаљите га на тањир. Све добро темељито исперите, покријте поклопцем и кухајте 5 минута. Риж резанци се припремају у складу са упутствима на амбалажи, стављају у тањир, мијешају и служе за сто.
Риж резанци са лигњама
Састојци:
- лигње, чили - 500 г;
- броколи - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- резанци од пиринча - 350 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- пиринач сос - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Резанци кувати како је описано на паковању произвођача и остављају да се исуше. Броколи пере, поделите у социјално цвеће и баците у слану воду 3 минута. Исциједите воду и док остављате купус. Лигње сече у мале траке, а лук - велике коцкице.
Загрејте уље у тепиху или вок и спржите лук с лигњима на 2 минуте на високој температури. Затим их ставите у броколи и пржите још неколико минута. После тога ставите резанце у тањир, додајте сосове и шећер и све заједно загревате на високој врућини још 3-4 минута. Одмах пошаљите на сто.
Пиринчане резанци са дагњама
Састојци:
- рижеви резанци - 200 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- коријен ђумбира - 2 цм;
- коријандер - 1 група;
- дагње свјеже замрзнуте - 500 г;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- сусамово уље - 2 тбсп. кашике;
- лимун - 1 комад;
- зелени лук - гомила.
Припрема
На бугарском биберу уклоните семе, оперите и разбијте сламу. Зелени лук, коријандер и чесен. Ђумбир реши на финој груди. Загрејте уље у тигању и залепите минут са луком и ђумбиром. Додајте бибер и кувајте још 3 минута.
Затим ставите дагње у тањир, мешајте све, и пржите 5-6 минута. Припремите резанце према рецепту на пакету. Млијете лимунску зест и пошаљите у дагње заједно са цилантром и резанци. Загревати посуду око 3 минута и служити на столу, посути зеленим луком.