Форсхмак из харинга - једноставна, али врло оригинална и изненађујуће укусна ужина, коју можете декорирати иу класичној верзији, и са неким дигресијама из оригиналног рецепта. Могуће комбинације комбинација компоненти и техника за њихову обраду у следећем одабиру рецептура.
Како кувати фрезје од харинга?
Омиљено много снацк је основано и ако постоје препоруке са правилним пропорцијама компоненти у руци и главним фазама кувања, свако може да се носи са задатком.
- Најпопуларнији рецепт форсцхмацк из харинга укључује комбинацију сланих рибљих филета са јабуком, куваним кромпиром и јајима. За пикуанци у предјело додајте лук и за нежни путер.
- Састојци се једном окрећу помоћу млета за месо, фино сече ножем или пролазе кроз грудњак, након чега се зачине како би се окусили и мијешали. Млевење састојака у блендеру је дозвољено, а зачин из харинга је ваздушан, бујан и нежан.
Форсхмацк херринг - класични јеврејски рецепт
Рецепт форсхмак из харинга на хебрејском претпоставља прелиминарни пржени лук у маслацу. Још једна карактеристична карактеристика ужине је њена текстура. Обавезно осјетите дијелове састојака, тако да риба, као и остале компоненте, боље је сјећати с ножем.
Састојци:
- харинга - 2 комада;
- црни лук - 3 комада;
- кромпир - 2 комада;
- јаја - 3 комада;
- јабуке - 1,5-2 комада;
- уље - 100 г;
- сол, бибер, сирће - по укусу.
Припрема
- Харинга, исецање, одвајање филета од костију.
- Кварите, олупите, млетите кромпир и јаја.
- Срушити рибу, уништити и пржити лук у уљу.
- Мешајте припремљену храну, додајте јабуку, сезону.
- Припремљен форсцхак од слане харинге, украшен зеленилом.
Како припремити форсцхак из харинга у Одеси?
Форсхмак из харинга у Одеси се производи без кромпира уз додавање сувог белог хлеба, која је натопљена млеком. Компоненте можете једноставно завртети у брусилици са великом решетком, или учинити мало другачије: две трећине укупне количине састојака се млевене у блендер и помешане са остатком реза ножем.
Састојци:
- херринг - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- бела лоаф - 2 резина;
- јаја - 2 комада;
- јабуке - 2 комада;
- уље - 100 г;
- сол, бибер, сенф, сирће - по укусу.
Припрема
- Филети харинга и остали производи се припремају и правилно полажу.
- У резултирајућој маси, мешајте у меку уље, сезоните са со, бибером, сенфом, сирћетом.
- Ставите форсцхак Одессу из харинга сат времена у фрижидеру и служи.
Форсхмацк из харинга са шаргарепом - рецепт
Прави форесхмак од харинга - не само украшен класичном технологијом. Додавање нетрадиционалних састојака у јело је добродошло, ако на овај начин успијете нагласити укус предјела и учинити га још живописнијим. Овај ефекат доводи до додавања компонената посуђа кувана, нарезана шаргарепа.
Састојци:
- Харинг (филе) - 400 г;
- црни лук - 0,5 комада;
- корење - 2 комада;
- јаја - 1-2 комада;
- маслац и крем сир - 100 г;
- сол, бибер, сенф, лимунов сок - по укусу.
Припрема
- Харинга, лука и јаја су уврнути у млин за месо.
- Кувана и ољуштена шаргарепа се исцртавају у малим коцкама и помешана заједно са меком буттером и сирам у вијугану масу.
- Зачините зачином са шаргарепом од харинга по укусу, охладите мало.
Наслијеђена харинга са топљеним сиром - рецепт
Идеја из претходног рецепта може се примијенити више пута, издајући , на примјер, класични форесхмак из харинге са растопљеним сиром. Компоненте се могу брусити помоћу блендера или месне млинице и исецати лук и пржити уље. Јабука је пожељно узимати киселе сорте, на пример, симиренко.
Састојци:
- Харинг (филе) - 400 г;
- лук и јабука - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- крем сир и путер - 100 г;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Припрема
- Све компоненте су правилно припремљене и подмазане.
- Премешајте у масовом сирћаном сиру и меком буттеру, узбудите укус.
Кромпир кромпир са харингом
За љубитеље страшне комбинације кромпира са рибом следећи рецепт. У овом случају форсхмак из харинге кува се кромпиром куваним и сецканим заједно са рибљим филетом. Оштро и пикантно предјело ће дати црни лук, али омекшати укус кувана јаја, који се може расти или пире са вилицама.
Састојци:
- херринг - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 3-4 комада;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 25 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Кувани кромпир, риба и црни лук се могу подесити што је више могуће.
- Додајте јаје и уље на добијену базу, укусите укус по укусу и мешајте.
- Припремљено млијеко од херринга се одмах сервира или се мало хлади у фрижидеру.
Рецепт за сецер од харинга са јабуком
Форсхмак из харинге са јабуком, куван узимајући у обзир пропорције наведене у овом рецепту, има хармоничан свежи укус са пријатном киселином. Уколико желите, додајте један или два резина беле хрчке, унапред га замрзните у млеку, а затим млевите заједно са осталим састојцима посуде.
Састојци:
- Харинг (филе) - 400 г;
- јабуке - 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- бела лоаф (опционо) - 2 резина;
- јаја - 2 комада;
- сирће - 1,5 тбсп. кашике;
- маслац - 100 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
- Кувана и ољуштена јаја, сецкане црни лук, крумпир и половина јабука су подмазани у блендер.
- Рибљи филети и остала јабука се исече и помешају у настали пире кромпир.
- Додајте мекано уље, сирће, со, бибер, мешајте и оставите мешавину неко време у фрижидеру, ради хлађења и инфузије.
- Када сервирате, допуните форсхмак из харинга са свјежим биљем.
Форсхмацк из харинга на литвански
Литвански рецепт за припрему форсцхмацка од херринга значајно се разликује од претходних класичних аналога јела. Овде се рибе сусрећу са сиром и павлаку, а композиција се надопуњује са нарибаним тврдим сирем и зеленилом (першун, копер, коријандер или босиљак). Послужите ово домаћом мајонезом .
Састојци:
- Харинг (филе) - 400 г;
- качкаваљ - 400 г;
- сир - 200 г;
- павлака је густа - 300 г;
- биљно уље - 40 мл;
- зелен - 1 гомилица;
- сол, бибер, домаћа мајонеза.
Припрема
- Рибљи филети су фино резани и брушени са сиром, маслацем и павлаком.
- Формирајте кугле са резултирајуће масе, обришете их у смешу ситаног сира и сецкани зеленило, ставите на јело.
- При подношењу производа, примљени производи се залијевају мајонезом и посути с сиром чиповима.
Форсхмацк из свеже харинге
У наставку је представљен још један неконвенционални рецепт форсхмак из харинге. Као основа посуде у овом случају користи се пржени рибљи филе који се допуњава печуркама, парадајзом, луком, тлом, помешаном са сосом од павлаке и пече на печену кору у пећници. Дајте храну, резање на порције и заливање растопљеним путером.
Састојци:
- филети од свјежег харинга - 0,5 кг;
- печурке - 300 г;
- црни лук - 3 комада;
- парадајз - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 100 г;
- павлака - 100 г;
- со, бибер, поврће и путер.
Припрема
- Филет се пави у брашном и пржени.
- У маслацу додајте лук са парадајзом и претходно куханим печуркама, зачињен и, заједно са рибом, они се увијају у брусилицу за месо.
- Пассеруиут 2 тбсп. кашике брашна, додајте мало млијека од гљива и павлаке како бисте направили дебео сос.
- Додати смешу на вијугану масу, допунити базу татинама, ставити у облик, мазати киселим павлаком и пеци до црвене боје.
Форсхмак са месом и харингом
Ферсхмацк од телетине са харингом, као и претходна верзија са свежом рибом, печена је у пећници после млевења састојака, који су допуњени пуњењем јаја и павлаке. Површина посуде у овом случају је посута тартом и прскањем рафинисаног уља од поврћа за очување сокности.
Састојци:
- филе од харинга - 400 г;
- кувана телетина - 350 г;
- павлака - 100 г;
- крем и биљно уље - 50 г;
- велики лук - 1 ком.
- јаја - 3 комада;
- кромпир куван у јакни - 3 комада;
- сир - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Хлеб, телетина, сољени лук и кувани кромпир пролазе кроз месо млин, помешан са маслацем, кремом, павлаку, руменому, зачињен по укусу.
- Ударите масу са мешалицом, додајте шлагове бичеве.
- Ширите базу у калуп, потресите с сиром, сипајте уље, пеците 35 минута.