Познато је да је свеже стискано од сокова воћа и поврћа складиште витамина. Дакле, соковник је уређај који је неопходан за породицу, где више воле да користе само свеж и здрав сок уместо фабричког производа у кутији. Међутим, да би уређај квалитетно функционирао, дуго је служио и задовољио све захтјеве, важно је купити поуздан уређај. Дакле, ради се о томе како одабрати прави соковник.
Како одабрати цитрусовог соковника?
Одабир соковника, потенцијални купац мора одлучити какав сок пије: класични сок од наранче ујутро за живост или од различитих воћа или поврћа. У првом случају, цитрус преса је погодна. Може се користити за прераду само мандарина, поморанџе, грејпа и лимуна. Овај уређај има мале димензије, заузима мало простора и обично је јефтин. Цитрусов соковник састоји се од ребрасте конусне млазнице, мотора и контејнера за сакупљање сокова. Сок се добија притиском на млазницу пола цитруса. Кроз рупе у млазници, резултујући сок улије у контејнер.
При избору таквог соковника за кућу, потребно је узети у обзир неколико параметара, на примјер, снагу уређаја. Ова врста соковника, креће се од 20 до 80 вати. Што је ова бројка већа, брже ћете добити напорно пиће. Такође обратите пажњу на запремину посуде за сакупљање сока: од 400 мл до 1,2 л. Али пошто се свеже стиснути цитрусни сок треба напити одмах и не сме се складиштити, дати предност моделима капацитета 1-3 чаше. Поред тога, приликом избора овог уређаја можете обратити пажњу на додатне функције, на пример, реверзни режим, у којем млазница ротира мотор у различитим правцима, што вам омогућава да научите више сокова. Погодно је користити уређај помоћу полуге која држи цитрус на млазници.
Како одабрати универзални соковник?
Такозвани универзални соковници омогућавају вам да сок од различитог воћа, поврћа и јагода. Али, нажалост, не сви. Обично произвођачи наводе у упутству, који плодови не могу бити примењени. Уређај функционише на следећи начин: воћак гурне кроз врат у диск грубо и дробљен, а затим у сепаратору, центрифугална сила из масе стисне сок који долази кроз рупу у контејнеру. Постоје два типа сепаратора - цилиндрични и конусни. У првом типу степен центрифуге је 90%, ау другом 70%. Стиснута пулпа се баца у посебан контејнер који се може одвојити.
При избору таквог соковника за парадајз , јабуке, крушке, купус или цвекле, пре свега обратите пажњу на снагу. Минимални индикатор за такве моделе креће се од 250 до 1500 вати. Важна је и брзина ротације сепаратора. Присуство велике брзине омогућава млевење чврстих производа. Већина уређаја је опремљена са 2-3 брзине. Оптимална цифра је 7-10.000 о / мин. Пре куповине, размислите о величини соковника. Неки моћни модели су прилично димензиони и због тога је неприкладан за употребу у малој кухињи. Многи савремени модели универзалних сокова су опремљени резервоарима за
Често купац може изабрати избор соковника . Такав универзални уређај који се спушта према принципу рада са млином за месо, где шраф вијача прихвата плод, окреће га и истискује сок, прелазећи месо у страну. Ово је веома ефикасан тип соковника, често се користи за производњу сокова, чак и од производа као што су житарице, биље, бобице.
Приликом избора, водите се квалитетним деловима од нерђајућег челика, снагом (мало је 150-250 В), брзином завртња (од 40 до 110 обртаја у минути).