У потрази за природношћу производа и здравом животном стилу , многи обраћају пажњу на кухињске уређаје који помажу да здраво исхране не само корисне, већ и укусне. Соковници данас имају велику потражњу, јер сви желе да пију свеж сок , припремљен сопственим рукама . У корисности овог сока, можете бити сигурни на 100%. О различитим моделима соковника и како одабрати најбоље међу њима, разговараћемо даље.
Соковник: центрифугални или вијчани?
Центрифугални соковник је познат многим домаћинствима. До недавно је то била велика потражња, нарочито у породицама у којима је потребно прерадити велику количину воћа и поврћа у сок. До данас овај модел више није на потражњи, јер су били сокови с вијцима. Њихова предност је неспорна: стискати више воћа од воћа и поврћа, ако је потребно са пулпом, остављајући као праксу суву торту.
Сок, припремљен у соковнику, је квалитетнији, због мање оксидације производа током спинског процеса. Поред тога, за разлику од центрифугалних соковника, помоћу шараја могу скуежати сок чак и од бобица, цитруса и др. За разлику од центрифугалних уређаја, соковник са сјецкањем захтијева мање времена за чишћење унутрашњих дијелова, јер су они сами мањи и нису толико обимни.
Постоје недостаци у компресору вретена и недостатцима. Дакле, производи ће бити пажљиво одабрани. На пример, из презреле брескве, крушке или јабуке, излаз је пире, а не сок. Такође, поврће и воће неће се једноставно опрати и очистити, већ се и пресечити на комаде.Принцип рада соковника
Вакуумски сокови, без обзира на моделе, раде према једном принципу. Сок од воћа, поврћа и бобица се стисне под притиском штампе. Пошто сама штампа служи шпијун. Овај други се може активирати, како у ручном режиму, тако иу електроенергетској мрежи.
Врсте вијчаних сокова
Ручни соковник
Ово је најједноставнији модел соковника. Није намењен за прераду великог броја воћа и поврћа, па је стога идеалан за оне породице у којима се само по наруџбини само пар стаклених сокова дневно.
Изгледа као млин за месо. Такође ради. Да бисте скуежали сок, потребно је померити ручку. Комплементарни соковнику за сјебање су млазнице намијењене парадајзу, агрумима, бобичастим и поврћем.
Механички притисак вијка
Принцип рада овог модела је више попут штампе. Соковник има полугу, која активира цео механизам. Под притиском излази сок из воћа и поврћа. Овај соковник је већ погодан за прераду још мало воћа и поврћа. У комплету су и различите млазнице.
Електрични вијак соковник
Електрични модели соковника сјуника коштали су мало више, али су погоднији у смислу уштеде времена и сопствене снаге. Принцип рада у њима је исти, али цео механизам се ставља у режим рада притиском на једно дугме. Све што вам треба да бисте добили сок је да припремите воће и поврће за обележивач.
Модели сокова за вијке су конвенционално подијељени у два типа: хоризонтални и вертикални. Главна разлика у њима је локација шина. Избор модела соковника за ову ставку заснован је на сопственим преференцама у погодности.
Како одабрати најбољи соковник?
Након дефинисања модела соковника за вијке, потребно је обратити пажњу на следеће параметре:
- тежина;
- укупне димензије;
- снага;
- материјал тела соковника и унутрашњих делова;
- величину врата за храњење састојака.
Од ових параметара зависиће од стабилности соковника, брзине сокљења сокова, квалитета сока, као и погодности и трајања рада.