Тешко је замислити модерну кућу без фрижидера . Оваква врста кућних апарата нам омогућава да уштедимо храну много дуже. Наравно, за то је неопходно поштовати низ услова - чувати их у одговарајућим зонама и, што је најважније, успоставити одговарајући режим температуре.
Норме температуре хладњака у различитим зонама
Није довољно једноставно укључити фрижидер и почети да га користите. Чињеница је да је свет усвојио одређене стандарде у погледу температуре у фрижидеру. Произвођачи постављају одређена ограничења за подешавање, тако да корисник може да инсталира одређену температуру унутар ових граница.
Подешавање температуре у фрижидеру је неопходно, тако да можете пратити препоруке за чување одређеног производа. Када се ове норме крше, рок трајања производа можда неће одговарати онима наведеним на пакету.
Наравно, на почетку је температура у фрижидеру и замрзивачу постављена од стране произвођача на неки оптималан ниво. Дакле, не можете направити самосталне инсталације помоћу стандардног режима који је већ доступан.
Међутим, различити производи захтевају различите услове складиштења, јер у модерним фрижидерима постоје различити одјељци у којима се температура разликује. Такође постоје препоруке за пуњење камера. Када су све конвенције испуњене, максимална сигурност производа је загарантована.
Дакле, које су просјечне температуре у одјељку фрижидера и замрзивача:
- Замрзивач - овдје температура може да варира од -6 до -24 ° Ц, али оптимална температура је -18 ° Ц. Ниже температуре се постављају ако је потребно брзо замрзавање производа.
- Зона свежине - овај одељак није доступан за све фрижидере, али савремени произвођачи често обезбеђују своју доступност. Овде је оптимална температура око 0 ° Ц. на овој температури, процес размножавања микроорганизама је потпуно заустављен у храни, док храна није замрзнута, али остаје у уобичајеном облику, чувајући укус, мирис, боју. Најбоље у овој зони су складиштени производи као што су свежа риба и месо, полупроизводи, кобасице, млечни производи, сир, поврће, воће (осим тропског) и зеленило. Пожељно је да сви производи буду херметички упаковани. У овој области можете брзо хладити напитке (само природни сокови и живо пиво).
- Едем хладњаче. Испод зоне свежине је највећа зона где се температура одржава на +2 ... + 4 ° Ц. Они чувају кондиторске производе, јаја, супе, сосеве, кулинарске полупроизводе, кувано месо, рибу. У самим доњим кутијама смештене су коренске културе, воће, кисели крајеви. Овде је температура + 8 ° Ц - највиши ниво температуре у читавом фрижидеру.
Како мерити температуру у фрижидеру?
У замрзивачу морате водити број звезда. Свака звездица одговара смањењу од 6 степени. Такође, постоје модерни модели фрижидера који имају електронски дисплеј на спољашњој страни врата, што указује на температурне услове у сваком одељаку.
Али шта ако нема таквог табулатора? За такве случајеве постоје посебни мерни инструменти. Иако је уобичајени термометар за мерење телесне температуре прилично погодан, једноставно га прво треба потопити у посуду течности и затим ставити у фрижидер. За читање је неопходно за јутро, након што термометар остане у фрижидеру током целе ноћи.
Мерење температуре се обично врши након првог укључивања уређаја, када је и даље празно, и то ради да се утврди оптимални начин рада. Температура се мери у три тачке, након чега се израчунава просечна вредност.