Скроб, корист и штета од којих је за многе занимљив - засићени угљени хидрат који испуњава људско тијело енергијом. Међутим, неопходно је разумети да неконтролисана употреба овог производа може проузроковати здравствене проблеме.
Предности и штете скроба за тело
Коришћење скроба за тело је због антиулцеративне акције, што потврђују пољски научници. Од давнина, овај производ се користи као средство за загревање гастроинтестиналног тракта. Такође, скроб је одличан алат који може смањити холестерол .
Са алергијама, користи шкроба се примећују узимањем скробних купатила. Да се отарасите хипертензије, неопходно је узимати 15 грама скроба разблажених у 1/2 шоље топле воде у трајању од 2 недеље. Можете оздравити опекотине прскањем овог места са скробом, помешано у једнаким размерама са сода за пецење. Скроб промовира одлично повећање имунитета и одлагање различитих врста упале и раста патогених ћелија.
Решење скроба ће помоћи да се носи са мамурлуком, што доводи до живота особе после злоупотребе алкохолних пића - он, захваљујући калијуму који садржи скроб, апсорбује остатке разбијања алкохола и уклања их из тела заједно са вишком течности. Поред тога, скроб је користан у присуству бубрежне инсуфицијенције и тешког отока.
Употреба и штетност скроба за особу због ниског калоријског садржаја, већ високих нутритивних квалитета, не занемарују нутриционисти. Храна која садржи полисахарид даје ефекат "пуњења стомака" без повећања тежине. Због тога је предност скроба за ову слику без сумње. Главна ствар није дозволити комбинацију скроба и протеина, иначе можете изазвати супротан ефекат.
При кувању скроб је веома популаран у припреми желеја, пудинга, сосова, супа, сокова, крема, десерта, драгежа итд., Ау индустрији - папиру, лепку и текстилу.
Највећа опасност по здравље је примена кромпира брашна у чистој форми, која се добија сепарацијом од производа дела природног скроба. Поврће које садржи скроб се опере, очисти и подмазује до кашастог стања и дода се сумпор диоксид, који ће помоћи праху да остане бело. На специјалној опреми, ова каша пролази кроз филтер и јединицу за пражњење, тада се заварује дуго времена, након чега се подвргава процесу рафинисања - раствор се ослобађа од сок од кромпира. Уз помоћ концентриране соли ХЦлО алкалне и хипоклоорне киселине, раствор се очисти. Индустријска прерада производа који садрже скроб је екстракција.
Сумпор диоксид (Е220) је врло токсичан конзерванс, који се често користи у прехрамбеној индустрији за прераду. Уз значајно повећање количине овог токсина у организму, може довести до млијечног носа, болести грла, хрипавости, мучнине и повраћања, поремећаја говора, плућног едема и гушења.
Производи који садрже
Добробит и штетност кромпира скроба за организам зависи само од тога колико је правилно изабрана доза када је укључена у исхрану. Коришћење рафинисаног праха кромпира у кувању треба да буде чисто и у складу са пропорцијама. Када купујете скроб, важно је обратити пажњу на доступност свих печата и цертификата, као и рок трајања.