Месо на француском - јело је апсолутно једноставно, али је веома укусно. Уз додатак кромпира, ово јело је још хранљивије и може се послужити сасвим без другог јела. Како кухати месо на француском с кромпиром, прочитајте доле.
Рецепт за кување меса на француском с кромпиром и парадајзом
Састојци:
- Свињетина - 500 г;
- тврди сир - 170 г;
- црни лук - 2 комада;
- кромпир - 700 г;
- средњи парадајз - 4 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мајонез - 200 г;
- биљно уље;
- зелени;
- сол;
- бибер.
Припрема
Исеците рез на комаде жељене величине и победите. Тријемо сољу и бибером. Меленко травнати зеленило, исецкати бели лук и додати све мајонезу. Парадижник и ољуштени кромпир се исече у круговима, црни лук су прстени. Кромпир се салат, попари и улије уље, шаљемо у форму и разблажимо сос од мајонезе, биљака и белог лука. На врх поставите половину лука. Затим опет месо и сос. Покријте све са преосталим кромпиром, који је поново замазан са сосом. Преостали црни лук постављамо на врх - парадајз. Исеците исечену зеленицу и пошаљите месо на француском с кромпиром и парадајзом у добро загрејаном рерну за 35-40 минута. Потом потресите посуду с сесираним сиром и ставите пећницу још једну четвртину сат времена пре појављивања руде корузе.
Месо на француском, са нарибаним кромпиром - рецепт
Састојци:
- свињетина - 400 г;
- печурке - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- нарибан сир - 1 стакло;
- мајонез - 200 г;
- сол;
- зачини .
Припрема
Откривамо месено по делима, бијемо и лагано сламо. Ставимо га на плочицу и подмазујемо га уље. Кукуруз цут са прстеновима, а три кромпира на великој груди, додајте лимунов сок, мајонез и мешајте. Печурке смо срезали на резине. За месо, положите лук, нарибани кромпир и нежно замазите. Затим постоји слој печурака и поново мајонеза. Потресите врх с сиром и ставите га у грејну рерну пола сата.
Месо на француском са кромпиром у мултиваријантном
Састојци:
- свињетина (месо) - 600 г;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 2 комада;
- сир - 150 г;
- мајонез - 150 г;
- јаја - 1 комад;
- млеко - 50 мл;
- сол;
- зачини.
Припрема
Свињска целулоза сече на комаде и благо их тукне. Солим, бибер, додајте око 50 г мајонезе, добро мешајте и пустите да се пере. У међувремену, срушили смо лук са прстеновима. Олуштени кромпири се пресече у круговима. Мелите сир на грубо. Мајонез, јаје, млеко, бибер и со мијешају до хомогена. У мултиваријантној посуди ставили смо пола лука, затим - комаде меса, поново лук, а на њој слој кромпира. Заспавамо са раженим сирем и напунимо млечним сосом. Изабрали смо програм "Бакинг" и поставили време на 60 минута. И након сигнала, отворите поклопац мултиваркера и проширите мирисну плочицу на плочама.
Месо на француском са кромпиром и печуркама
Састојци:
- свињски вратови - 0,5 кг;
- кромпир - 8 комада;
- парадајз - 4 комада;
- црни лук - 3 комада;
- свежи шампињони - 300 г;
- сир - 260 г;
- мајонез - 200 г;
- биљно уље;
- зелен.
Припрема
Месо пране и попречно пресецају влакна урезане у дебљине дебљине око 1 цм, избацити их, бибер са сољу и бибером. Парадајз се прерађује у полукруг, црни лук сећања, печурке - плоче. Сир маре грубо. Очистимо кромпир и сјећамо их танким плочама. Сада пређемо на формирање јела. Послужавник или неки други облик је подмазан уљем, ширимо припремљено месо, мазимо га мајонезом, а онда ставимо кромпир и лагано га додамо. На кромпиром ставите слој лука и шампињона, затим парадајз и слој сира. Послажемо у добро загрејану рерну пола сата.