Скоро сви воле да се разапосе себе и своје вољене врелим, бујним палачинкама. Ово јело је добро, јер је припремљено прилично брзо, док се испоставља веома задовољавајуће, а можете пастеризовати са широким спектром адитива.
ЕЦДа ли да припремите палачинке од кукурузног брашна, они ће се испоставити посебно величанственим и мирисним, а њихова конзистенција ће бити мало порозна, тако да ће бити погодно за њих да раскидају виљушком на комаде. Савршени су за такве додатке као мед или кондензовано млеко.
Кукурузни колачи
Захваљујући кукурузном брашном, палачинке добијају богату жуту боју и савршено се уклапају са јаворјевим сирупом.
Састојци:
- кукурузно месо 120 г;
- пшенично брашно - 200 г;
- шећер - 60 г;
- соли - 1 кашичица;
- млеко - 300 мл;
- јаје - 1 комад;
- биљно уље - 20 мл;
- прашак за пециво за тесто - 7,5 г.
Припрема
За почетак мешајте обе врсте брашна и додајте со, шећер и прашак за пециво у тесто. Јаја пребијају млеко и дају им биљно уље. Све добро стави. У мешавини млека и јаја, сипајте суву мешавину брашна и других састојака и мијешајте масу у дебелу крему. Добро промешајте тако да нема грудвица.
Сада загрејте уље у тигању и, скупљањем теста са жличком, пржите на средњу топлоту са обе стране. Одржавајте фриттерс од кукурузног брашна одједном, са својим омиљеним адитиви и укусним чајем.
Фриттерс из кукурузних житарица
Састојци:
- кукурузни круп - 250 г;
- млеко - 1 ставка;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- грожђице - по укусу;
- соли - штапић;
- кукурузно брашно - 2 тбсп. кашике;
- маслац за пржење.
Припрема
Да започнете кувате млеко и кукурузне житарице густом кашом, додајте со и шећер како бисте га окусили и охладили. Ставите јаје у неред и сипајте грожђе, добро га мијешајте. Затим нежно узмите кашику са кашиком и покријте сваку палачинку у кукурузном брашном, а затим их испржите у врућем тигању са обе стране. Овакве палачинке можете послужити столом павлаке.