Вероватно ништа није укусније и нежније него пилеће месо, кухано шампињонима у нежном сосу од павлаке . Нудимо вам неколико варијација које се могу користити као засебно јело или послужити са једним прилогом.
Пилетина са шампињонима у сосу од павлаке
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље;
- пилетина - 500 г;
- свежи шампињони - 400 г;
- павлака - 200 мл;
- зачини .
Припрема
Чоколада се чисти, испира, танки нарезани и пржени у тепишту у биљном уљу. Пилеће месо се обрађује, опере, узима кости и исецује филет у танке траке. Додајте их у лук и браон, мешајући. Печурке се чисте, разрезане резине и шаљу главним састојцима. Ми угасимо 5 минута, а затим стављамо павлаку и подсаливаем по укус. Покријте посуду са поклопцем, смањите топлоту и труните 15 минута. Временом, мирисна и укусна пилетина са печуркама у павлаци је спремна!
Рецепт за шампињоне са пилетином у павлаци
Састојци:
- филе од пилетине - 1 кг;
- хттпс: // / специи-длиа-курици - 100 мл;
- свежи шампињони - 500 г;
- биљно уље - 20 мл;
- зеленило од петера - 20 г.
Припрема
Филет је опран, осушен, резан на резанце и лагано се пржио на уље. Печурке се обрађују, разбацане танким плочама и смеђене у другој посуди. У средини пржења додајте сјебани лук и додајте их. После неколико минута уносите павлаке са ниским садржајем масти, мешајте и пухајте 10 минута, а затим проширите пржено месо и посујте с сјецканим биљем. Чашу спремамо на најспорију ватру и служи га столу са било којим украсом.
Пилећи филе са шампињонима у сосу од павлаке
Састојци:
- филе од пилетине - 1 кг;
- шампињони гљива - 400 г;
- зачини;
- сијалица - 1 комад;
- сир - 100 г.
За сос:
- павлака са ниским садржајем масти - 250 мл;
- крема - 100 мл;
- јаје - 1 комад;
- свеже зеленило - 1 гомилица;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Пилећи филе је дробљен у малим комадима и мариниран у било каквим зачинама по укусу. Печурке се обрађују и разбацају у танким крајевима. Месо браон на биљном уљу до златне боје и пребаците га у посуду. На истом уљу проламо печурке и црни лук. Сада направимо сос: помешајте павлаке с кремом, додајте бели лук, стисните кроз штампу и баците свеже резане свеже биље. После тога, возите у јаје и мешајте. Пилећи и печурке ставимо у ватроотпорно јело, залијемо сос од павлаке и пошаљите у загрејану рерну 20 минута. После времена, пажљиво извадите посуду, потресните рајченим сиром и пеците још 10 минута.
Како кувати пилетину са шампињонима у павлаци у мултиваријантном?
Састојци:
- пилећи филе - 350 г;
- павлака - 200 мл;
- сијалица - 1 комад;
- свежи шампињони - 300 г;
- брашно - 20 г;
- зачини;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Пилеће месо се обрађује, резање филма, темељито испере, а затим сече на резанце. Олуштени кукови лукавих лука. У својству мултиварка поур