Прашно пециво с сиром и шунком довољно је брзо и лако се пеци, што је сигурно задовољити све ваше госте. Хајде да сазнамо неке рецепте за њихову припрему.
Рецепт резина са шунком и сиром
Састојци:
- тесто црево - 500 г;
- шунка - 150 г;
- сир - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- биљно уље.
Припрема
Врело тесто са ваљком у танак слој и нежно га исеците на 4 идентична квадрата. Затим разрежите танке резине сира и шунке, а зеленици темељно исперите, суши и дробљени. Сада на ивици сваког квадрата ширите на резу сира, потресите биљем и на врху комаде. Пажљиво спојите ивице теста и срушите их. Након тога, подмазати пахуље премазаним жуманцима и ставити га на послужавник за печење, благо посути водом. Печите наше пецива у пећници 15-20 минута док се не кувају.
Пухови с сиром и шунком
Састојци:
- тесто без тепиха - 500 г;
- сир - 300 г;
- шунка - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- крем - 20 мл;
- сусам - по укусу.
Припрема
Припремљено љешно пециво се одмрзне, ваљане у танак слој и пресече у правоугаоне величине од 10 цм до 2 цм. Урезали смо сир и шунку танким тракама, ставили их на правоугаоник теста. На врх ставите други комад теста и срушите кратке ивице резина. Затим окрените пухове спиралом. Пећница је осветљена и загријана до 180 степени. Тањир је прскан водом, постављамо спирале на послужавник за печење. Код јаја одвајамо жоље и мијешамо је с кремом. Уз ову смешу мазите наше лепиње и потресните сјеменкама сезама. Печемо печене око 20 минута.
Прашно пециво са растопљеним сиром и шунком
Састојци:
- тесто без тепиха - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- шунка - 100 г;
- кисели краставци - 3 комада;
- прерађени сир - 120 г;
- свеже зеленило - по жељи.
Припрема
Размотрићемо још један начин како направити пухове са шунком и сиром. Пуферско тесто се одмрзава унапред, ваљано у слој 30к30 цм и поделити на 4 квадрата. Сир је разбио танке делове. Маринирани краставци се прережу у танке кругове, а зеленици се опере, осуше и сецкане. Сада на једној ивици трга ставимо 2 комада растопљеног сира, шоље краставаца, посипамо свежим биљем, а одозго све покривамо шљунком шунке. Лагано мазите ивице теста са белцима од јаја, пажљиво их спојите и добро спојите. Припремљени на овај начин, пуффови се раширију на плоче за печење, посуђени јајима и печени у загрејаној пећи на 180 степени у трајању од 15 минута.
Пухови са шунком и сулугуни
Састојци:
- тесто без тепиха - 500 г;
- шунка - 150 г;
- сијалица - 1 комад;
- Сир Сулугуни - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- зеленило од петера;
- маслац - 30 г.
Припрема
Таблице теста су одвојене и постављене одвојено једна од друге на столу посутираним брашном.
Затим загрејамо путер маслаца на тигању и пржимо лук са шунком. Затим додајте здробљени першун, мијешајте, уклоните тањир из ватре и поспите с нарибаним сулугуни. Ако је потребно, подсаливаем и бибер пуњење по укусу. Сада исеците тесто на пола, а дијагонално исећи углове. Ставимо у сред ситне кутије, причврстимо углове са обе стране, а затим их средимо средином. Пећ се загрева до 200 степени, посуда је покривена пергаментом и замазана уљима. Комади се стављају на послужавник за печење, прекривен ватреним жуманцима и печен у пећници 35-40 минута. Готове укусне пахуљице са шунком и сиром посутим паприром по жељи.