Месо турске пецива, гасите, пржите, користите као форме, припремите супе. Лако и нискокалорично месо турског тегле филета савршено је комбиновано са свежим салатама и замрзнутим поврћем, па је зато посебно популарно међу људима који се придржавају здраве исхране. Рецепти о томе како је укусно кувати ћуретина четинара, помоћи ће не само савладавању технике кувања меса перади, већ и научити како направити дневну исхрану.
Филлет турске беде у пећници - рецепт
Полице продавница нуде потрошачима различите делове ћурећег меса, од којих је најпопуларнија дојка и бутина птице. Код неискусних домаћица, често се поставља питање: шта да кувам од ћуретина бубрега и добијем укусан производ. Дијететско месо ове птице савршено задржава својства током термичке обраде у пећници, а прелиминарно маринирање у зачини ће попунити посуду са зачарањем и соћношћу.
Састојци:
- бутински бутер - 650 г;
- мед - 10 г;
- соја сос - 35 мл;
- сува паприка, босиљак - 1 чајна кашика.
Припрема
- Исперите и осушите филете бутера, бибер, сушено биље и оставите пола сата.
- За маринаду, комбинирајте соја сос са медом.
- Ставите месо перади у маринаду неколико сати, затим га завити у фолију, ставите у посебну форму са запечаћеним поклопцем и кухајте на 200 степени 35 минута.
Рецепт за филеке турске бутине у тигању
Елементарни начин за добијање хранљиве живине за вечеру је пржити филее турске бутине са поврћем у тигању. Треба имати на уму да ћурка воли пуно зачина и биљака, па пре него што кувате укусне ћуреће ћуреће ћуреће месо држите у маринади најмање четврт сата. Промаринованное месо брзо се спреми и неће изгубити своје драгоцене особине.
Састојци:
- филе турског бутера - 550 г;
- парадајз - 85 г;
- лук - 45 г;
- конзервисани пасуљ - 195 г;
- бели лук - 3 зуба;
- маслиново уље - 45 мл;
- осушени босиљак - 1 кашичица.
Припрема
- Укрцајте филете од перутих ћуретина на мале делове и маринирати помоћу комада маслиновог уља, бибера и босиљка.
- Потроши на маслиново уље сесекљан лук, бели лук, парадајз и пасуљ.
- На загрејаном тигању изложите маринирано месо живине, држите пар минута на ватри, затим комбинирајте све састојке и испрате четврт сат времена док се не припремите.
Турска супа од бутера
Користећи пиринач, парадајз и ћуретина бундеве, можете припремити ниску калоријску супу, која неће бити само пун оброк, већ лагана вечера за целу породицу.
Састојци:
- парадајз - 120 г;
- пиринач - 150 г;
- турски бутер филет - 600 г;
- лук - 40 г;
- бели лук - 3 зуба;
- вода - 3 л;
- шаком першуна.
Припрема
- Исперите и кувајте пиринач у слану воду, а да не докажете пуну доступност зрна.
- Исеците комаде од бутина на комадиће и смеђте с сеском од лука и лука.
- После пар минута, додајте сесекљан парадајз и неко време, запалите смешу.
- Сачекајте док се вода не закопа и ставља пиринач и пржене састојке у њега. Припремите супу око пола сата, а затим додајте сецкани першун и пустите да се посуда пере.
Замрзнута ћуретина бедра-филе - рецепт
Састојци:
- турски бутер филлет - 450 г;
- маслац - 35 г;
- свежи шампињони - 200 г;
- павлака - 230 г;
- лук - 30 г;
- сенфа - 10 г.
Припрема
- Исеците филете и спржите мале комаде у маслацу.
- Додајте комадиће лука и печурака до меса, држите на ватри неколико минута док се вишак течности не испарава.
- После тога ставите павлака, сенф и попуните смешу црним бибером, кухајте пола сата, повремено мешајте.