Како пеци тикву у пећници?

Бундева је универзална поврће, из које се можете припремати као предиван дезерт и организовати укусни срдачни ручак.

Из рецепта доле ћете научити како пецивати бундеве у пећници са резима и на тај начин припремити слатко посластице, као и упознати са техником пуњења и печењем плода у потпуности са пуњењем.

Бундева печена у рерни са медом - рецепт

Састојци:

• бундева - 325 г;
• цвет меда - 35 г;
• вода филтрирана - 35 мл;
• рафинисано сунцокретово уље - 20 мл;
• гранулирани шећер - 20-25 г.

Припрема

Рецепт печен у тиквици рерне је невероватно једноставан. Довољно је сјечити месо биљке олучене на комадиће око један и по центиметра дебелих, ставити их у калуп и сипати их мјешавином меда, сунцокретовог рафинираног уља и воде. После печења поврћа у пећници од тридесет пет до четрдесет минута, посути га шећером и послати на максималну температуру још седам минута.

Бундева са јабукама, печена у пећници

Састојци:

• бундева - 420 г;
• јабуке слатка и кисела - 320 г;
• цимет земља - 1 пинцх;
• лимунов сок - 20 мл;
• гранулирани шећер - 45-65 г.

Припрема

Ако додате припремљене комадиће бундеве урезане у велике коцке или парче јабука, добијамо невероватно укусни, неспорно корисни десерт, што је посебно погодно за дијетални мени.

За примену рецепта стављамо припремљене комаде тикве и јабука у посуду за посуђе, посуђујемо посуду са лимуновим соком, сезону циметом и шећером и проследимо у пећницу која се загрева на 220 степени у току двадесет пет минута. Можете додатно потресати парче поврћа и воћа сјеменкама или орашастим сјеменкама.

Ми слузимо апетизирајуци десерт у охлађеном облику, украшен листовима менте.

Пуњена тиква печена у пећници са пиринчем и месом

Састојци:

• бундева - 2,4-2,6 кг;
• свињско раме или врат - 720 г;
• Крух пиринча - 110 г;
• корење - 110 г;
• сијалица - 110 г;
• маслац - 35 г;
• Провансална суха трава - 1 штапић;
• Свјежи мљевени црни бибер - 1 штапић;
• уобичајена сол - 2 штипа;
• Сунцокретово уље без мириса - 55 мл.

Припрема

Да припремите посуду, одаберите прелепи плод тикве правилног облика, оперите га и исеците сличност поклопца. Одабрали смо помоћу кашике сјемена и добро очистити плод изнутра од влакана, тако да остане само тијело, које трљајемо маслацем и сољем.

У тигању смо резну сијалицу на тавану исечили све док није прозирна, а затим постављамо шаргарепу, претходно га проследимо великим грлом или исецемо у танке сламице (што је пожељно). Сакупите поврће заједно још неколико минута и ставите их у други суд. Сада ћемо додати мало више сунцокрета у тањир, пустити да се загреје и шири свињетину на ситне резове. Дајемо месу да купи руменило за уста, повремено мешајући и препусти се пржено поврће. Такође додамо пириначу кувану у стање ал денте, бацамо Провенцал осушене биље, бело црно брашно, сол и мијешамо. Ако желите, можете додати и мало свјежег зеленог или сјебаног бугарског бибера до пуњења за бундевицу, која ће посуди дати одређени укус.

Напуњену припремну масе напуњавамо бундевом, покривамо га "поклопцем" и ставимо у пећницу на сат и по на температури од 200 степени.

Приликом попуњавања уклоните мало целулозе са зидова тикве и служе га заједно са пуњењем.