Користан и укусна салата са аругула чиниће добру компанију за било које главно јело или постати савршена ужина током вечерњег оброка. Направите добар састав хране помажете у одабиру рецепта описаних испод и мало ваше маште.
Како припремити салату из аругуле?
Направити једноставну салату неће бити тешко чак и за најкорегнијег кувара, јер можете узимати било коју храну. Главна компонента ароме је сос - за салату из аругуле је важно правилно комбиновати састојке и пропорције пуњења. Ако одлучите да се задржите на корисној верзији грицкалица, дајте предност смешама на бази сокова од маслаца и цитруса.
Састојци:
- маслиново уље - 50 мл;
- цитрусов сок (лимун, креч, грејпфрут) - 20 мл;
- зрна од зрна - 20 г;
- бели лук - 1 зуб;
- шипак соли;
- мед - 1 тсп.
Припрема
- Исеците бели лук са штапом соли у малтеру.
- Залијете мало уља и меда, мешајте.
- Додајте сенф и цитрусов сок, мијешајте - облачење за салату из аругула спремне!
Ракетна салата са шкампима - рецепт
Невероватно укусна и изврсна салата са руколама и козицама може се кухати без проблема. Састав састојака може бити врло минималистички - зелени и шкољке савршено комбинују. Али можете додати и нове занимљиве састојке, авокадо, парадајз и пармезан. Специфична количина састојака је довољна за 2 порције грицкалица.
Састојци:
- Шкампи - 12 комада;
- авокадос - ½ комада;
- парадајз из вишње - 5 комада;
- Пармезан - 70 г;
- аругула - 100 г;
- бора - 1 шака;
- балзамика - 1 тсп;
- прерада салате - 2 тбсп. л.
Припрема
- Кришите шкампи 3 минута.
- Авокадо сече велике, вишње.
- На плочи, рукколу рукујте, дистрибуирајте поврће и шкољке.
- Сипајте облачење, балзамични сос.
- Окрасите салату са пармезаном пармезаном и орасима.
Салата са ракетном салатом са парадајзом од вишње и моззарелло
Укусна салата рукола може се допунити с потпуно необичним састојцима. На пример, воћни резанци и сланина стварају необичан и веома хармоничан укус. Бацон је боље користити излечену, и одабрати воће по вашем укусу - крушка, фиг, манго, у сваком случају, испразниће се сјајно!
Састојци:
- аругула - 100 г;
- моззарелла - 5-6 лоптица;
- вишња - 6 комада;
- сланина - 70 г;
- Крушка - ½ комада;
- сок грејпфрута - 50 мл;
- маслиново уље, зачини.
Припрема
- Руккола произвољно тргне и дистрибуира на плочама.
- Положите куглице сира, половине вишње, резине сланине и крушке.
- Салату салате са руколом и моцарела с цитрусовим соком и посипајте маслиновим уљем.
Ракетна салата са пилећим прсима
Салата са рукулом и пилетином помаже да вечера буде укусна, задовољавајућа и без додатних центиметара код струка. Сви састојци су тако хармонично комбиновани да једва да додате нешто друго рецепту. Пилеће, зелено и цитрусно - идеално решење за љубитеље укусних и занимљивих посластица. Састојци су довољни за 2 пуне порције грицкалица.
Састојци:
- аругула - 100 г
- наранџасто - ½ ком.
- филети - 1 комад;
- прерада салате.
Припрема
- Исеците филет произвољно и пржите у малој количини уља. Поставите на салвете како бисте потапали вишак масти.
- Склоните руколу произвољно и ставите се на јело, додајте пилетину, исеците у велике наранџасте крајеве.
- Сезону салате са пилетином и аругулом са ароматичним облачењем.
Ракетна салата са конзервираним туном
Укусна и лагана салата са руколом и туном не може се покушати допунити сложеним састојцима. Довољно зеленила, риба и неколико мирисних поврћа, а јело ће већ бити самодовољно. Конзервирана храна са цијелим комадима, а лук је љубичаст, сладак према укусу и не прекида засићење главних састојака.
Састојци:
- аругула - 100 г;
- чешњак парадајз - 4 комада;
- салата - 2 комада;
- туна - 1 б.
- маслине - 5-6 комада;
- прерада салате - 50 мл.
Припрема
- Риба само мало, да оставиш цијелу комаду.
- Распадајте посуду на послужавник, половице вишње, полупречнице лука и рибе.
- Благо мешати и допунити салату туњевином и руколом, с крушком маслина и сипати облачење.
Ракетна салата са пармезаном
Салата са аругула, парадајз и пармезан је идеално решење за романтичну вечеру. Лака, укусна и неосетно ароматична салата сигурно ће задовољити вашу половину. Као облачење користите екстра дјевичанско маслиново уље, било какав сок цитруса (пожељно креч) и семе бундева, сјемена сунцокрета, борових ораха.
Састојци:
- аругула - 100 г;
- вишња - 100 г;
- Пармезан - 50 г;
- прерада салате - 50 мл;
- ораси и семе - 1 шака.
Припрема
- Руккола сруши и дистрибуира на послужавнику, одозго како би ширио четвртину парадајза.
- Сипајте уље од лимуна, декоришите пармезанским резима и разбијте семе и ораси.
Салата са руком и лососом
Салата са руком и црвеном рибом добро је упакована свежим поврћем. Лосос је комбинован са краставцем, па је успех овог јела загарантован. Сир је погодан за било коју тврду, али боље је користити пармезан и завршити припрему грицкалица од маслиновог уља, балзамичног соса и цитруса.
Састојци:
- аругула - 100 г;
- лосос лагано слани - 100 г;
- свежи краставац - 1 ком.
- вишња - 4-5 комада;
- Пармезан - 70 г;
- обрада од уља, балзамика и лимуновог сока - 50 мл.
Припрема
- Ставите посуду у раширеним рукама.
- Рибе резане на велике резанце, краставци, танке прстење, парадајз на пола, сви пошаљу на зеленило.
- Сипати салату рукавом и ручати пармезаном.
Ракетна салата са пилетином јетру
Необична комбинација зеленила и нуспроизвода сигурно ће привући госте који воле занимљива и нова јела. Салата са аругулом и јетром је врло лако припремити, довољно је основних састојака и прелива од маслаца, сенфа и балзамичног соса. За јело, јетру најбоље сече не сасвим фино и пржите.
Састојци:
- пилетина јетра - 200 г;
- аругула - 100 г;
- ледени брег - 100 г;
- вишња - 5 комада;
- салатни лук - ½ комада;
- маслиново уље - 50 мл;
- Балзамични сос - 10 мл;
- сенф није оштар - 20 г;
- со, бибер, цурри.
Припрема
- Јетра је очишћена од вена, пресечена на пола и испржена до кувања. Салта, бибер, сезона са шљунком кари.
- На једу поставите расклапане лисице и ледени брег, половине вишње, полупрођене лук.
- Помешајте маслац са балзамом и сенфом, сипајте смешу зелене салате. Пружите одмах.
Салата од поврћа са ракетна салата
Направите лагану салату са руком и поврћем једноставним. Мешајте било које сезонско воће и сезону с мирисним сосом - спремно! Пуњење горива се може користити и купити, али не и мајонез, он је у великој мјери утезао третман, додајући пуно калорија. Пожељно је мешање нафте, сенфа, лимуновог сока и ароматизованих зачина.
Састојци:
- аругула - 100 г;
- ледени брег - 50 г;
- редквица - 6 комада;
- парадајз - 1 ком.
- сјемена сунцокрета и ораси срушени - 1 шака;
- маслиново уље - 50 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- сенф није оштар - 20 г;
- балзамика - 10 мл;
- бели лук - 1 зуб;
- сол, бибер.
Припрема
- Направите облачење, трљајте бели лук са штапом соли и бибера, сипајте у путер, сенф и балзаму, мешајте.
- У посуду поставите листове салате, крушке редквице и парадижника.
- Сипајте оброк и додајте семе и ораси.
Топла салата са говедином и аругулом
Топла салата са телетином и руколом је хранљиво и самоодрживо јело које може заменити пуну вечеру. Месо у овом случају треба маринирати 20 минута, тако да се после печења комади меке и сочне. Као облачење користите сос од нарена - нарсхараб, али можете учинити мешавином уља и вина, али укус ће се испоставити нешто другачије.
Састојци:
- телетина - 200 г;
- лимунов сок - 50 мл;
- јаје - 2 комада;
- аругула - 100 г;
- трешња - 3 комада;
- нарцхараб - 20 мл.
Припрема
- Јаја се чврсто кувати, олупити и сјећи у четвртине, трешња на пола, исецкати рукколу.
- Сјећите месо танко, сипајте лимунов сок и оставите 20 минута.
- Пржите теле у уљима док се не кувају, шири се на салвете тако да се апсорбује вишак масти.
- На посуду померите топло месо, одозго, покривајте биљке, парадајз и јаја.
- Сипати сос и одмах служити.