Палачинке с сиром

Данас желимо да вам кажемо како укусити укусне и осетљиве сире са сиром, што ће сви ваши гости ценити.

Шамрови са печуркама и сиром

Састојци:

За тест:

јаје - 3 комада;
млеко - 500 мл;
брашно - 1 комад;
сол.

За пуњење:

печурке - 500 г;
пилећи филе - 500 г;
тврди сир - 300 г;
сијалица - 2 комада;
биљно уље;
зачини.

Припрема

Прво ћемо припремити пуњење с вама: очистимо лук, фино одрезати и пилећи филет кроз млин за месо. Додајте зачине и проширите млевено месо у тањир која је загрејана уљем. Пржите на средњој врућини са затвореним поклопцем до златне боје.

Обрађујемо печурке, разређујемо плоче и проследимо их посебно док нису спремни. Сир се трља на великој групи и ми исећи зеленило. Сада повежите све састојке и мешајте пуњење.

Затим, гнетите тесто на палачинке и печите палачинке са две стране. Затим ставите на сваку малену пуниону, обмотите палачинку са омотачем и проширите га у калуп, подмазан маслацем. Пецивамо печурке печуркама и сиром у врућој рерни на температури од 180 степени у трајању од око 10 минута и служи на столу са павлацем.

Палачинке са шунком и сиром

Састојци:

За тест:

јаје - 3 комада;
млеко - 500 мл;
брашно - 1 комад;
сол.

За пуњење:

шунка - 200 г;
сир - 200 г;
маслац.

Припрема

Прво, пробијете у дубоку посуду јаја, додајте со њој и бичите мало жвакање. После тога, сипајте у млеко, темељито исмешајте и постепено прелијте у брашно. Сваку палачинку испржите у врућој пећници са обе стране и додајте гомилу.

Сир се трља на великој групи, а шунка је исечена танким сламцима. Сада је палачинка пресечена на пола, стављамо шунку и сир у средину и обмотамо цев. Облик за пецење је добро подмазан са маслацем, ставити бијелице и пеци у загрејану рерну 15 минута или у микроталасној пећници.