Месо је један од највреднијих извора енергије за наше тело, а пилетина се сматра најразличитијим разноликостима. Због тога се исецкане кокошке кокошке са соком од деликатеса биће одличан други ток или пун доручак за оне којима је потребан срдачни оброк, осим што имају изненађујуће благо укус. Не морате постати кулинарски асс тренинг у њиховој припреми.
Сјебане кутије од нежног пилећег филеа с сиром
Ово јело се кухано изузетно брзо, пошто се не морате мешати са пилећим месом и бити ће тако нежан да се само топи у устима.
Састојци:
- зелен - 1 гомилица;
- зачини, бибер, сол - по укусу;
- пилећи филе - 650 г;
- сир - 150 г;
- кефир (или крем) - 0,5 шоље;
- црни лук - 1,5 комада;
- скроб - 1,5 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 зуба.
Припрема
Пилећи филе сече по врло танковим тракама, а затим их пресечемо тако да се произведе мала квадратура не више од 1к1 цм. У сличном месу сјечимо сир (пожељно тврдих сорти) и мијешамо га филетом. Зелени, бели лук и лук се исечи што је могуће мањи и додати их до резултирајуће масе, која је добро помешана.
Лагано соли и додајте бибер, затим сипајте кефир и сипајте скроб. Темељито мијешајте све, тако да мица добија апсолутно хомогену конзистенцију. Ставите тигањ са сунцокретовим уљем како бисте се загрејали и почели да скулптате кокице: из овога броја производа треба да буду око 12-15 комада. Затим наставите да сипате кокице: они треба да се брајени око 15 минута, периодично се окрећу. Да би ове кулинарске производе учинили мекшим, можете урезати урезане пилеће кутије са тврдим сиром у пећници. Након печења, стављају се на претходно подмазани лист и стављају у пећницу око 10 минута, подешавајући температуру на 180 степени.
Сјеме од пилећег меса с сиром и печуркама
Ако немате фајл на руци, пилеће груди су прилично погодне за прављење овог мирисног јела, што ће чак смањити трошкове таквих посластица.
Састојци:
- шампињони - 150 г;
- пилеће груди - 500 г;
- сир - 175 г;
- пшенично брашно - 4,5 тбсп. кашике;
- јаје - 3 комада;
- мајонез - 2,5 тбсп. кашике;
- црни лук - 1,5 комада;
- бели лук - 2 комада;
- Нерафинисано сунцокретово уље - 30 мл;
- сол и бибер - по укусу;
- павлака 20% - 2 тбсп. кашике
Припрема
Овај рецепт за урезивање косе са холандским или руским сиром је веома једноставан за примену. Одвојите месо од кости, исперите и исеците на коцке, чија величина не би требала бити већа од 2к2 цм. Одлично исеците главу лука и ставите је на сунцокретово уље, стављајући минималну ватру све док се не почне браон. Печурите на малим комадићима и мало их пржите у тавану док се вишак течности не испарава. У посебном посуду разбијте јаја, добро их побијте и додајте брашно, ниско масно киселу павлаку и мајонезу. Још једном, бич све (миксер је дозвољен). Мешајте зеленило, месо, шампињоне и лук, пажљиво мешајте и додајте масу јајета. Добро сипајте бели лук и пошаљите га тамо, све добро помешано. Направите кокице и пржите их 8 минута, не заборавите да се предате. Онда их можете ставити у посуду напуњену водом и оставити да се пари, а на ватру је минимално четврт сат времена.
Сјеме од пилећег меса са сиром и зеленилом
Ово јело је дивно припремити у лето, када није тешко добити копер, босиљак, першин или било коју другу гомилу зеленила. Да повећате витаминску вредност кутија, користите их са краставцима, парадајзом и другим поврћем.
Састојци:
- слатка паприка - 1 комад;
- павлака 15% - 1 тбсп. кашика;
- сир руски - 130 г;
- пилећи филе - 550 г;
- сол и бибер - по укусу;
- зелен - 1 гомилица;
- свеже јаје - 2 комада;
Припрема
хлебне мрвице - 3 тбсп. кашике.
Врло фино исецкати пилетину и папричице. Повећајте зеленило и сјечите сир у коцкице. Мијешати филете, бибер, сир и зеленило, уз сезону павлаке, посипати зачини и дробњачи. Добро мијешајте масу и оставите је да стоји четвртина сата. Сада из млевених меса, направите кесице, ставите их у тигањ, под којим се укључује мала ватра, и пржите десет минута испод поклопца, окрећући се са стране на страну. Затим исеците паттиес у другу посуду, додајте мало воде и ставите је на пећ, све док течност потпуно не испарава. Овакав рецепт за оригиналне сјеме од пилећег меса са било којим тврдим сирем ће их учинити сочним.