До данас постоји много љубитеља јапанске кухиње, међу којима су и вегетаријанци. Ако желите да пробате своја омиљена јела без рибе, можете научити како кувати витке руке код куће. Они се не разликују много од обичних, само морате радити на биљним или слатким пуњењем.
Како направити витке руке?
Да бисте припремили сусхи и ролнице, морате научити одређене процесе и одабрати праве компоненте:
- За суши, можете узети специјални пиринач или купити грубо зрно.
- Ролне се формирају помоћу нори плоча, формирајући ролну, за које се притискају мат, али то се може урадити уз помоћ руку.
- Многе домаћице желе да знају које су ролнице позадине, то су оне у којима нема меса и рибе, а сир узима тофу. Као пуњење, ће бити присутне траве краставаца или друго поврће.
Поштанске ролне са пиринчаним папиром
Док је дијета, понијети пуњење за ролнице вам омогућава да набавите корисне супстанце и витамине неопходне за тијело. Постоје одређене суптилности у припреми посуђа. На пример, за неке куваре после кувања, пиринач остаје у посуди 10 минута, други кухари преферирају да га стављају на дрвену плочу како би се ослободили вишка влаге.
Састојци:
- пиринач папир - 2-3 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- тофу - 200 г;
- зелен.
Припрема
- Лупак и шаргарепа решетке, пржите.
- Додајте тофу и мешајте.
- Исперите папир са водом.
- На једној ивици ставите зеленицу и пуњење, савијте папирну коверту.
Поштанске ролнице тјестенина са рижом
Постоје витки ролни, чији су рецепти више попут имитације познатог јела јапанске кухиње. На примјер, постоји варијација хране, гдје ће се користити пржени раствор тиквица. Обмотан је у облику ролне, пуњење се поставља унутра и причвршћено је са ражњаком, али такви ролни могу сами држати облик.
Састојци:
- тиквице - 600 г;
- пиринач -0,5 тбсп. л .;
- мајонеза леан - 2 тбсп. л .;
- сос тар-тар - 3 тбсп. л .;
- зелени;
- бели лук - 3 каранфилића;
- парадајз - 1 ком.
- брашно - 100 г;
- соли.
Припрема
- Пиринач кувати док се не кува.
- Тиквице сече у траке дебљине 1 цм, пржите.
- Да направите пуњење за ролнице: на охлажени пиринч да додате здробљени парадајз и зеленило. Сезона са мајонезом, тар-тар сосом и сецкани бијели лук. Сви микс.
- На широкој ивици биљне сржи положили су пуњење.
- Постељине за скуасх-ролнице завијене и причвршћене ражњацима.
Спринг Спринг Роллс
Интересантан начин помоћу ког можете направити витке ролне код куће је да их кувате од палачинке од пиринча или равних колача. Може се служити у хладном или прженом облику. Као тест, риж папир ће служити, можете је купити у продавници или сами направити. Добијено је врло задовољавајуће и истовремено светло јело, пролећне ролнице са поврћем.
Састојци:
- индијски орах - 40 г;
- листови од менте - 6 комада;
- корење - 1 комад;
- пиринач папир - 3 листова;
- соја сос - 1 тбсп. л .;
- парадајз - 1 ком.
- Округли пиринач - 100 г;
- шампињони - 2 комада;
- расадници - 100 г;
- кокосово млеко - 50 мл;
- пасте пасте кафе - 2 тбсп. л .;
- шећер - 1 тсп;
- цурри паста - 0,5 тсп.
Припрема
- Пирите пиринач док се не кува.
- Пржите фино исецкани парадајз, додајте цурри, млеко и пасте кикирикија. На крају додајте сојин сос и шећер.
- Решите шаргарепу танким тракама.
- Залијети каљуже са кључаном водом. Исеците каљу на половине и пржите.
- Пиринач папир навлажен водом, са ивицом за ширење калупа пасуља, а на врху положена мета и каљу. Сакупите ролне.
- Шампињони секу и пржите са шаргарепом.
- Маса корења-печурака мешана са хлађеним пиринчем, да би се формирале кугле.
- Ролне и кугле се могу једити сосним сосом.
Објави се са тофу
Вегетаријанци ће ценити витке ролне код куће , њихов рецепт укључује додавање тофу. Уз помоћ ове компоненте, вишак угљених хидрата се уклања из исхране. Ова верзија храна је врло добро комбинована са традиционалним састојцима јапанске кухиње - исаби и маринирани ђумбир.
Састојци:
- тофу - 400 г;
- Нори лист - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- сусам - 1 тбсп. л .;
- зелени лук - 1 стаб;
- пиринач сирће - 2 тбсп. л .;
- сусамово уље - 1 тсп;
- сол;
- сушени бели лук - штапић.
Припрема
- Исеците краставце и шаргарепу у танке траке.
- У блендеру исеците тофу заједно са зеленим луком, путером, сирћетом, сусамом, со и белом луком.
- Поставите нори листу и извадите га из тофу. У средину лежи краставац и шаргарепа.
- Превртајте ролну и исеците у кругове дебљине 2 цм.
Хот Хот Роллс
Јело може бити припремљено не само у хладном, већ иу врућој верзији. Његова уобичајена варијација укључује додавање димљеног лососа, али можете направити витке печене ролнице . Израђени су помоћу роштиља. Као пунило је краставац или неке друге врсте поврћа, врло су хармонично комбиновани са сосом.
Састојци:
- Васаби - 5 г;
- краставци - 2 комада;
- морске алге нори - 2 комада;
- пиринач - 150 г;
- мајонеза леан - 3 тбсп. л .;
- соја сос - 1 тбсп. л .;
- сирће од вина - 30 мл.
Припрема
- Додајте сирће и пуни 20 минута.
- Миксуј мајонез и соја сос.
- Краставци се прережу на мале коцкице.
- Изложи нори, пиринач на њему и краставац на врху.
- Окупите ролну и исеците их на делове.
Слатке слатке ролнице
Љепотице које се питају како направити ситне ролнице могу користити слатку варијацију посуде. Као пуњење може послужити као комад било ког воћа, они су неуједначени са масом у скрми. Обухваћени су палачинке, које могу бити обичне или чоколаде.
Састојци:
- тофу - 200 г;
- кокосово млеко - 2 тбсп. л .;
- палачинке - 6 комада;
- ананас - 100 г;
- Јагода - 10 комада;
- киви - 1 ком.
Припрема
- Комбинујте рајчени сир и млеко, претучени блендером.
- Вадите плодове на мале делове.
- Положите масу на ивицу палачинке, на врху плода, а затим обмотите палачинку у ролну.
- Исеците слане слатке ролне у резине.
Ловасха Лолла Рецепти - Реципе
Једна од најједноставијих варијација рецепата је витак у лавашу . Унутрашњост, можете ставити било коју компоненту, на пример, авокадо и краставци савршено ће пренети мирисни и нежни укус. Да би јело заиста било непрекидно помоћиће да се зачини, кувано на посебан начин, помаже у намакању и засијању са одличним укусом.
Састојци:
- ољуштени семени сунцокрета - 0,5 чаше;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сирће - 1 тсп;
- лимунов сок - 1 тбсп. л .;
- авокадо - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- лаваш - 2 листова;
- соли.
Припрема
- Семе су намочене у води 2-3 сата, стављају их у блендер, додају со, бели лук, сок и сирће, све стресајте.
- Исеците авокадо и краставац.
- На врху лаваша ставите сос, а на врху краставца и авокада.
- Ролл витке ролнице, резани на резине.