Ако имате кисело млеко или кефир у фрижидеру, који у принципу више неће бити потребан, онда додајте брашно, неколико јаја до њих и кухајте укусне палачинке сира - врло срце, укусно и нежно. Може се послужити са павлаку, џемом или медом. Хајде да сазнамо са вама неколико рецепата за израду палачинки кокичјег сира.
Кухињски сир и банана фриттерс
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- кефир - 50 мл;
- банана - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сода - 0,5 тсп.
- биљно уље.
Припрема
Рецепт за кување сирских колача са бананом је прилично једноставан. Узимамо плод, олупимо и пажљиво га гнетимо виљушком или блендером у хомогену жбуку. Додајте шећер, јаје и пажљиво премешајте кашиком. Стављамо скут, кефир, сода и брашно. Гнетите добро тесто. То је у основи све - тесто за качкаваљ-банану за палачинке је спремно!
Узмите тигањ, сипајте биљно уље и ставите га на ватру. Користите кашику, проширите тесто преко загрејаног тигања у облику малих колача. Причврстите их на средњој температури са обе стране до златне боје. Палачинке с кикириком с јогуртом и бананом спремне су! Можете позивати све на чај!
Палачинке с сиром и јабуком
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- јабуке - 5 комада;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 4 комада;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- цимета, со - по укусу.
Припрема
Дакле, узмите јаја и одвојите протеине од жумана. У одвојеној посудици, решетке нарезане јабуке на великој груди, сосу, румењаку и меду. Све пажљиво мијешајте и залијете брашно, додајте цимет, сол и лимунов сок. У другој посуди, темељито вадите белце док се не формира густа пена. Затим нежно унесите их у тесто и мешајте са кашиком.
Испржите фриттерс на загрејаном тигању са обе стране. Палачинке с кокошињама са јабукама су спремне. Пре сервирања, можете их посипати шећером у праху.
Кухињски сир и палачинке од бундеве
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- бундева - 300 г;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- ванила, со - по укусу.
Припрема
Узимамо 300 грама бундеве и посећемо на комаде. Пржите до потпуне спремности и гњевите у пире кромпир. Разблажите јаја са шећером, со и ванилијом. Додајте сиреве и добро мешајте. Налиј брашно, ставите прах за пециво. На крају, ми померимо пиће у наше тесто и мијешемо тесто. Пржите палачинке са биљним уљима на обе стране.