И да ли знате за корисне особине крушака? Не онај на дрвету, а други на земљу?
Упознајте Јерусалим артицхоке
Земља Крушка или Јерусалимска артичока је невероватна биљка, чији ваздушни део подсећа на корпицу сунцокрета, мада је мања по величини, а дешава се да на једном кору таквих кошара може бити од две до пет. Такође има подземни део, а тамо, као и кромпир, формирају се кртоле, али само облик који могу бити веома различити. Посебна карактеристика ове биљке је њена колосална способност преживљавања: подземне гомоље носе мразе на -40, а љети га задржавају коренима који се дубоко продубљују у земљу. Ипак - он практично не акумулира штетне супстанце, остајући увек еколошки прихватљив производ.
Шта је корисно за керамичку керамику?
Нажалост, земљотворна хрушка или херцеговачка артичока се не користе често у исхрани, иако корисна својства могу учинити са нашим здравим чудесним здрављем.
Јерусалим артичоке богат је витамином Ц ; у кртолама су пронађени калијум, магнезијум, гвожђе, силицијум, корисни за рад срца. Садржи јединствену супстанцу - инулин, који смањује садржај шећера у крви. Инулин је природна замена за инсулин, што значи да је корисно за дијабетичаре.
Пектин, који се налази у коренским културама, помаже да се тело ослободи од токсина, а уравнотежена композиција елемената у траговима је одличан "чистач" црева.
Јерусалим артичоке у кинеској медицини
Отаџбина ове биљке је Северна Америка, али у Европи је артифок из Јерусалема стигао из Кине, где земаљску круху дуго користи кинеска медицина. Постројење је укључено у лекове за лечење дијабетес мелитуса, хипертензије, враћања функције јетре и гастроинтестиналне функције, као и за губитак тежине.
Међутим, вреди запамтити да прекомерна потрошња коријенског поврћа може проузроковати повећану производњу гаса, па јести здравље, али не губи смисао пропорције.