Шамрок је танка палачинка мале величине. Сада ћемо вам рећи како кухати укусне трешње са вишњама.
Пинцусхион са вишњом
Састојци:
- млеко - 500 мл;
- брашно - 2 шоље;
- јаја - 4 комада;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- конзервисане трешње - 300 г;
- маслац - 100 г;
- Ванилин - по укусу;
- шећер у праху.
Припрема
Млијеко се мијеша са јајима, ванилином и 3 жлице. кашике шећера. Темељно мешајте, налијте у биљно уље и залијте прешишано брашно, премешајте тијесто. Пецк танке палачинке. Са конзервираним вишњеком споје вишак сокова, додајте преостали шећер и мешајте. На ивици сваке палачинке ставите низ трешања и увуците у цеви. Палићемо палачинке са вишњама у ватроотпорним посуђима и сипати растопљеним путером. Ставимо рерну и кухамо на 180 степени 15 минута. Извадимо наличнице из пећнице, оставимо их да се охладе 10 минута и посути с шећером у праху.
Шеме са свежим вишњама
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- брашно - 400 г;
- млеко - 900 мл;
- соли, шећер - по укусу;
- свеже вишње - 300 г;
- кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике;
- шећер у праху;
- ванилин;
- биљно уље.
Припрема
Припремамо тесто за палачинке. Разбијамо јаје како бисмо додали млеко, шећер и сол. После тога полако потресите прешло брашно. Ми мијешамо тесто док не постане хомоген и дебео. Пржите палачинке, сипајте део теста у врућу тигањ са маслацем. Готове палачинке нека се охлади.
Из свежих трешања извадимо кости, а затим покривамо шећером, додамо мало воде и доведемо до вреле, кухамо око три минуте. Скроб се раствара у 20 грама топле воде и дода је у вишње. Поново доведите до вреле воде, темељно мијешајте. У завршној шали поставили смо трешње и завили епрувету, потресли ванилином и шећером.
Пинцусхион са вишњом и павлаку
Састојци:
- брашно - 250 г;
- јаја - 3 комада;
- млеко - 600 мл;
- Сунцокретово уље - 50 мл;
- воћне конзерве - 300 г;
- павлака - 0,5 кг;
- шећер - 1 шоља;
- чоколада - 200 г.
Припрема
Припремамо тесто за палачинке. Побијте са 3 жлице од 1 тачака. кашику шећера, шапу соли и ваниле, додајте брашно и
Дали смо палачинке да се охладимо и завијемо у ред конзервиране трешње без јама, ширили смо их на плочици. Направићемо крему. У киселој креми додајте једну чашу шећера, ванилије и вијка заједно док се шећер не стопи. Наши налистники обилно подмазују крему и стављају у фрижидер 2 сата да замрзну.