За свако дијете, рођендан је дуго очекиван одмор. Увек је бајка. И сада замислите колико ће бити срећног дечака ако добије одмор за одмор у облику бајке животиње! Сада ћемо вам рећи како направити торту "Јеж". Дете и гости ће бити одушевљени!
Торта "Јеж" из колачића - рецепт
Састојци:
- колачићи - 1 кг;
- кондензирано млеко - 2 лименке;
- павлака - 200 г;
- маслац од 72,5% масти - 150 г;
- какао прах - 3 тбсп. кашике;
- шећер у праху;
- кикирики у чоколади;
- семе - 100 г;
- мак - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Да бисте направили торту "Јеж" без печења, претворите бисквиту у хомогену масу помоћу блендера. Додајте кондензовано млеко, павлака, шећер у праху, растопљени путер и сипајте какао. Темељно мешајте. Као резултат наших акција изашла је маса браон. Сада је најзанимљивије то што је неопходно од ње "тело јежа". Добијени облик се ваља у маку - јеж ће постати сив. За "игле" семе се чисте и ојачавају на "леђима". Уз помоћ кикирикија у чоколади "глазе" и "нос". На чупавцима је могуће прикачити мармеладе, бисквите у облику печурака . Све, торта "Јеж" из колачића је спремна! Лепо чај!
Торта "Јеж" - рецепт
Састојци:
За тест:
- брашно - 4 чаше;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- маслац од 72,5% масти - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- сода - ¼ тсп.
За крему:
- маслац од 72,5% масти - 50 г;
- кондензирано млеко - 1 јар.
За глазуру:
- какао у праху - 2 тбсп. кашике;
- маслац кремасти 72,5% масти - 1 тбсп. кашика;
- гранулирани шећер - 4 тбсп. кашике;
- вода - 60 мл.
Припрема
Да направимо тесто за торту у облику јежа, разбијамо јаја, сипамо шећер и разблажимо. Исперите маслац, додајте сода, брашно и јаје. Ми гнетимо тесто, поделимо га на 5 делова и шаљемо у фрижидер. После 30 минута извадимо их и пустимо их кроз млин за месо. Настала "пуњење" се пече око 25 минута у умерено загрејаном рерну. За крему, ударите кувано кондензовано млеко маслацом.
Ми припремамо глазуру: мешамо какао, шећер и топлу воду. Стално мешање, доведите смешу на врену. Затим уклоните масу из ватре и додајте маслац.
Печено "пуњење" је помешано са кремом и из резултујуће масе формирамо јежа. Напуните га са глазом на врху, направите носове и очи од ораха. Али јежеви се могу направити на различите начине - можете га учинити користећи крему од стискања пецива, можете користити орахе или семе.
Припрема торте "Јеж" из бисквита
Састојци:
За тест:
- брашно - 1 стакло;
- кромпирни скроб - 0,5 чаше;
- шећер - 1,5 чаше;
- јаја пилетине - 6 комада
За крему:
- кондензирано млеко - 2/3 тегле;
- какао - 2 тбсп. кашике;
- Маслац - 300 г.
За глазуру:
- какао - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 30 г;
- павлака 20% масти - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1,5 тбсп. кашике.
За пуњење:
- Јем вишња - 3 тбсп. кашике;
- коњак - 1 тбсп. кашика;
- ораси - 100 г;
- кондензирано млеко - 1/3 јар;
- пилуле, бобице.
Припрема
Припрема бисквитне торте "Јеж" почиње са чињеницом да су јаја претешена шећером, тако да се маса повећава у запремини од 2 пута. Додајте преплањено брашно, кромпирни скроб и нежно гнетите тесто одозго на дно. У загрејаној температури до 180 ° Ц печемо бисквиту око 25 минута.
Крема за кување: омекшано мјешавино маслаца са миксером, постепено додајте кондензовано млијеко и процеђене какао. Наставите процес бацања у бујну, хомогену масу. Крему поделите на два дела: 1/3 креме прелази на базу торте, а остатак креме је потребан за декорацију.
Пређемо на формирање торте "Јеж" из бисквита: кекс торту три на великој групи. У дубоко велики посуду ставите џем од вишње, сецкани орах, 1/3 креме, мрвице кекса, сипајте коњак и темељно мијешајте масу рукама. После тога, сипамо кондензовано млеко - толико је потребно да се масна вискозна и добро подлегне обликовању. Од њега формирамо "Јежа". За глазуру у суду ставите маслац, додајте шећер, павлака, какао и мешајте. На ниској врућини, кувати, мешати, док се шећер не раствори. Користимо чоколадну глазуру с треском на њушћу јежа. А из креме направимо трње са посебним кондиторским шприцем. Очи и излив су направљени од дражеја. Торта "Јеж", припремљена с властитим рукама спремна!