Месно чорба са поврћем је свестрано јело које служи на другом на вечери или на вечери. Припремите овакав начин свињетине, говедине, живине, зеца. Месни резови су импрегнирани соковима од поврћа и добивени су посебно мекани, богати и укусни.
Како исправно гашити месо?
Припремите паприкаш с сосом и сваком ће бити у стању без икаквог искуства и кулинарских способности. Мало слободног времена, присуство правилног рецепта и поштовање једноставних и приступачних препорука ће помоћи да се постигне жељени резултат.
- Посуда ће се показати укуснијом ако се месо пресече рано браон.
- Било који од рецептура може се допунити осталим поврћем, зачини и зачини по вашем укусу.
- Месо се може замрзнути у посуди за печење, у котлу, суду или суду на пећи, у облику у пећници или у мултиварку. Пожељно користити јела са дебелим дном.
Свињетина од паприке са поврћем
Из рецепта доле ћете научити како ставити месо у тањир. Јело ће бити одличан додатак кромпирној посуди, тестенини или каши. Из наведене количине производа добиће 4 порције хране, за чију припреме укупно не траје више од једног сата. За богат укус, свињетина је боље маринирана сат и по.
Састојци:
- свињетина - 800 г;
- корење и лук - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- стабљике целера - 2-3 комада;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Припремљено месо се шири у тигању са маслацем и пржи до руде кора.
- Додајте шаргарепу и лук, испрати 5 минута.
- Залијте мало воде и обришите садржај све док месо не буде спремно.
- Додајте паприке и целер.
- После 10 минута, свињска шунка са поврћем у посуди за печење биће спремна.
Браисед говедина - рецепт
Замрзнута говедина са луком и шаргарепом такође није ништа мање укусно. Ова врста меса захтијева дужи третман топлоте и посебно је мијешан у сосу од парадајза. Парадајз пасту можете заменити свеже мљевеним или конзервираним парадајзом, готовим соком, сосом или кечапом.
Састојци:
- говедина - 800 г;
- корење и лук - 2 комада;
- парадајз паста - 100 г;
- вода - 500 мл;
- брашно - 30 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Испржите сјебано говедино.
- Ставили су исецкану шаргарепу и лук, још неколико пет до пет минута.
- Сипајте у воду паста и брашна растворене у њој, сезону храна по укусу, покривајте поклопцем и смањите топлоту.
- Ћуреће месо са поврћем биће спремно за 1-1.5 сати.
Зец је замрзнут кромпиром
Ћурећи месо са кромпиром и поврћем је врло самозадовољно јело које не захтева додатни кухињски украс. Посебно укусно служи јело кикирики или резање свежег поврћа. У таквој изведби, можете да дизајнирате било који производ меса, у овом случају варијанту са зечом.
Састојци:
- зец - 1 труп;
- корење и лук - 2 комада;
- кромпир - 1-1,5 кг;
- вода - 500 мл;
- биљно уље - 30 мл;
- ловор, грашак слатког бибера - 2-3 комада;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Припремљен зец намотан у чистој води или додавањем белог сувог вина 12 сати.
- Разговарајте о месу, проширите се у котлу са загрејаним уљима и дозволите да се са свих страна учвршћује.
- Додати пржену шаргарепу и лук, сипати воду са кључањем да покрије садржај и гурање испод поклопца 40-50 минута.
- Ставају кромпере, бацају зачине и зачине.
- После 30 минута, спремник ће бити кувани зец са поврћем у котлу.
Пилећа пилетина - рецепт
Рецепт за замрзнуту пилетину са поврћем ће доћи до спашавања, када ће за кратко вријеме и без непотребних несвестица морати направити укусни оброк. Лако, здраво и хранљиво јело савршено ће задовољити глад и неће додати више килограма. Ако време дозвољава, пилетина може бити маринирана у зачинама са биљним уљима 20-30 минута.
Састојци:
- филе од пилетине дојке - 400 г;
- корење и лук - 2 комада;
- тиквице и парадајз - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- биљно уље - 50 мл;
- паприка, суво биље, кари од шљунка;
- со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- Месо сечено на ситне комаде, ароматизовано са зачинама, посуђено уље, мешано.
- Ширите пилетину у загрејано уље и браон.
- Додајте исецкану шаргарепу и лук, испрате 7 минута.
- Затим окрените тјестенине: сјечите поврће и пошаљите га месу.
- Затим положите парадајзне резине, бели лук, сезоните храну и утопите на умерену ватру.
- Након 7-10 минута, пилећа паприка са тиквицама ће бити спремна.
Пуњење са поврћем у пећници
Посебно мирисан и укусан је чорба у пећници . Припремите на сличан начин говедину, као у доле наведеном рецепту, као и свињетину или пилетину, што смањује време ветроелектране на 40 минута. За пикантност, можете додати у мешавину поврћа мешане сјеме од белог лука и стабљике целера.
Састојци:
- говедина - 600 г;
- тиквице и лук - 1 ком.
- Бугарске паприке и парадајз - 2 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- павлака - 200 г;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Говедина исјечите на парче, бибер, сол, пржите са свих страна у тигању у уље, ставите у облик.
- Поврће се очисти, исечени на жељене резове, помешане заједно, укусне по укусу, постављене на месо.
- Павлака се соли, зачињена, распоређена преко посуде, која је прекривена фолијом и послата у пећницу, загрејана на 200 степени.
- После сат времена, месо замрзнуто у пећници, поврће ће бити спремно.
Замрзнута пилетина са пиринчем и поврћем
Савршена опција за кућну вечеру или вечеру је месни паприкаш са поврћем и пиринчем. У овом случају, приказана је варијација рецепта са пилетином, али свињетина и телетина могу се подједнако добро користити, на костима и без њих, допуњавају се зачини и зачини по сопственом нахођењу.
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- корење и лук - 2 комада;
- парадајз - 800 г;
- бели лук - 3 зуба;
- пиринач - 1 стакло;
- вода - 500 мл;
- биљно уље - 100 мл;
- аџика, босиљак, цилантро - по укусу;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Пржени пилећи део се шири до роуге.
- Додајте лук и шаргарепу, пражите 7 минута.
- Лаи парадајз, адзхику, зачини, покривају посуду са поклопцем и везују се за мекоћу меса.
- Одвоји риж одвојено, додајте месу уз лук и биљке, загријте 2 минута.
Месо замрзнуто у пиву са поврћем
Препоруке доле ће вам помоћи да схватите како се кувају чорба са поврћем у пивском сосу. Технологија стварања јела је основна и, уз одговарајућа јела, резултат ће бити одличан: потребан вам је котао или дубока кантица са дебелим дном и зидовима и чврстим поклопцем.
Састојци:
- говедина - 1,5 кг;
- корење и лук - 1 ком.
- парадајз - 4 комада;
- патлиџан - 1-2 комада;
- Бугарски бибер - 2-3 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- паприка - 1 чајна жличица;
- пиво - 250 мл;
- со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- Исеците све састојке и ставите их у слојеве у коштану кошуљицу, а зачините сваки по укусу.
- Залијепите садржај пива и тантализирајте у малу топлоту испод поклопца у трајању од 2,5 сата, без мешања.
- Додајте зеленило, паприкаш 15 минута.
Месо са гљивама и поврћем
Говеђа гурма са печуркама и поврћем, по правилу, сервира се са једним приносом пиринча, који хармонично неутралише оштар укус посуде. Можете користити произвољан сет поврћа направљен појединачно или замрзнуту готову мешавину купљену у радњи. На сат можете направити оброк за 4 особе.
Састојци:
- говедина - 600 г;
- корење и лук - 1 ком.
- мешавина поврћа - 500 г;
- ђумбир - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 1 зуб;
- печурке - 300 г;
- јуха - 300 мл;
- љуспице црвене паприке - 1 кашичица;
- со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- Фри одвојено исеците говедину и црни лук са шаргарепом, ђумбиром и белим луком.
- Комбинујте састојке заједно, додајте друге састојке и кравате испод поклопца на тихом ватру 40-50 минута.
Честити у мултиваријантном
Имајући у арсеналу кухињских уређаја мултивар, чак и тинејџер може да кува апетизирајуће и укусно јело - тако је једноставно и не узнемиравајуће. Посебно укусно месо се кува са поврћем. У овом случају, резанци се не могу пржити у уљу, што ће учинити храну још кориснијом и исхраном.
Састојци:
- пилетина - 1 кг;
- велики шаргарепу и лук - 1 ком.
- слане паприке и парадајз - 3 комада;
- Италијанско биље - 1 кашичица;
- бели лук - 2 зуба;
- паприка - ½ тсп;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Месо и поврће су исечене, убачене у посуду, зачињене и укључују режим "Каљење".
- Сат времена касније, пилећа паприка са поврћем у мултиваркету ће бити спремна.