Иако живимо у двадесет првом веку, многе ствари се одавно нису промениле. Посебно се односи на нас, жене - с једне стране, еманципиране и независне, а са друге - све исте мајке, жене и хостесе. Тако се догодило да је у већини породица жена одговорна за процес кухања. Ако можете лако кувати и са задовољством - врло сте срећни! И шта све остало - они који не представљају која страна се приближава тањирима, како, шта и гдје сећи, колико дуго да се кува, кува или пржимо? Научите се овладати рецептима који ће вам помоћи да брзо кувате одличну храну. На пример, јела у посудама са месом су само укусна и здрава храна која ће задовољити вашег човека, детета и гостију!
Припрема меса у посудама
Једноставан рецепт за кување меса у посудама ће вам помоћи да се извучете из било које ситуације, било неочекивано неочекиваних гостију, или неочекиване посете ваше вољене свекрве и не мање обожаваног свекра. Главна ствар је да све учините брзо.
Рецепт за кување меса у лонцу је прилично једноставан, али има неколико важних "тајни". Ми намерно не одређујемо пропорције, јер свака домаћица сама одлучује шта и колико да додате. Гурање у лонцу, кухано на овај начин, волиће свима. Алгоритам акција је следећи:
- Сјећамо месо (говедина, јагњетина, пилетина, свињетина или друго) на комаде, стављамо у посуде;
- Изрезали смо свако поврће - мораче, лук - нужно. Ако желите, можете додати бибер, парадајз, кромпир, печурке, пасуљ - уопште, шта год желите. Убаците поврће у посуду;
- Солим, бибер, додајте своје омиљене зачине и допуните воду како бисте покривали поврће. Ако је месо витано, можете додати и једну жлицу биљног уља у сваки лонац.
- У пећници, загрејаној до 180 степени, постављамо посуде и кухамо око сат и по (то зависи од карактеристика пећнице и да ли сечете месо, велико или мало).
Оригинални рецепти за месо у посудама
Месо у посудама с сиром може се припремити на горе описани начин, а једина разлика је у томе што се сир треба натопити и посути са садржајем сваког лонца било на самом почетку или на самом крају кувања.
Каша са месом у лонцу је такође припремљена прилично једноставно, али је топло и високо калорично јело. Прво, попијте крумпир са грлом, а затим додајте месо, сезоните сољем, сезоно зачините и додајте воду, а затим га пошаљите у рерну сат времена. Не заборавите да не треба стављати превише житарица, јер повећава запремину. Ајда, пиринач и јечам су погодни као житарице.
Али печено месо у лонцу припрема се нешто другачије. Овде су погодне најмасовније врсте меса, јер ће се припремити на рачун сопственог сокова. Ставимо комаде меса у посуду, залијемо мало биљног уља, соли, сезоне и ставимо у пећницу. На крају кувања, лонци меса треба отворити да би постали браон и имају предјело кору. Ако имате времена, препоручљиво је пре маринирати месо.
Док је печено месо припремљено у лонцу, можете својим гостима разгледати лагане грицкалице и пријатан разговор. Јело ће се појавити управо на време, када ће сви имати времена да буду гладни и цените укус најделљивијег, мирисног и срдачног меса у лонцу.