Традиционално кување и обично попуњавање кнедлака може се трансформисати без признања, што резултира невероватно укусним и оригиналним оброком, који не само да задовољава домаћинство на вечери, већ и изненађује госте. За ову сврху препоручујемо печење кнедлица на трговачком путу у посуди користећи понуђене рецептуре и уживати у потпуно новом укусу познатог јела.
Како кувати кнедле у посудама у пећници - рецепт
Састојци:
- пелмени - 950 г;
- пикантни тврди сир - 160 г;
- масна киселина - 220 г;
- чебулице - 130 г;
- шаргарепа - 160 г;
- листови лаурусхке - 2 комада;
- грашак слатког бибера - 4 комада;
- Сушени или свјежи зелени копер и першун - по укусу;
- уље за пржење (крема или поврће без ароме) - 45 г;
- црни свеже мљени бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Да се пелмени не држи заједно током печења у посуди, они морају бити доведени на полу припремљеност на било који начин који је најпогоднији за вас. Можете их пржити у кремастом или рафинисаном биљном уљу у тигању до црвенила са обе стране или кухати на тренутак након кључања у слану воду. После топлотне обраде, оставите пелмени да се охлади и припреми пратњу.
Прво, кувајте три чаше воде, прелијте га по укусу и зачинујете паприком, ловором и зеленилом свежег или сувог першуна и копра. Ово ће бити нека врста бујица за сипање. Хајде сада да се побринемо за поврће. Очистимо и сјечимо коцке или семирке лука и пустимо да шаргарепе пролазе кроз грубо. Додајте мешавину поврћа у тањир са поврћем или путером све до меке, а затим ставите полупроизводе пелменки у тањир, мијешајте и проширите се на посудама. Од предложеног броја компоненти треба да буду четири контејнера.
Сада филтрирамо претходно припремљену јуху и попуњавамо са садржајем посуда нешто више од половине. Ми пељемо павлаку са врха, покривамо контејнере са поклопцима и ставимо их на средњу полицу, загрејте до 190 степени пећнице. После тридесет минута отворимо поклопце, освежавамо кнедле у посудама са раженом сира и пустимо да пеку још десет до петнаест минута.
Рецепт за печене пелмене у посудама на трговачком начин са печуркама
Састојци:
- пелмени - 950 г;
- шампињони - 600 г;
- павлака 750 г;
- крухове мрвице - 200 г;
- вода 350 мл;
- маслац - 90 г;
- рафинирано биљно уље - 90 мл;
- црни лук - 220 г;
- зачини - по укусу;
- свеже мљевени црни бибер - по укусу;
- со кухана по укус;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Почните печење пелмени са печуркама, кувајте их за почетак у мало слану воду до пола кувања и мало се охладите. У међувремену, очистимо и разрежемо сијалицу с полупром, пажљиво и сјечите гљиве са плочама. Загрејте рафинирано уље у тавани, пржите га прво пет минута лука, а затим положите печурке и кувате све заједно док не буду спремни, савили масу док је и пепео.
Плоче изнутра су великодушно замазане кремастим
Кисела павлија се помеша са водичком, дода по укусу додавањем со кухињске соли, млевених црних бибера и зачина по свом избору и попуните резултујућу мешавину кнедлака са печуркама у лонцима. Садржај мора бити у потпуности обложен сосом од павлаке. Сада поставите посуду на средњу полицу загрејану на пећ за 185 степени и пеците тридесет пет минута. Пре сервирања, кнедле напојимо печуркама у посудама са биљкама, пре-схредјујући га оштрим ножем.