Други курс је главни извор енергије и хранљивих материја за цео дан. Ако немате довољно времена да изађете изнад пећи, покушајте да кувате деликатесе с овсеним љуспицама. Они су готово савршено избалансирани протеини и угљени хидрати, који вам омогућавају да дуго засићите чак и један такав кулинарски производ.
Кокице од свјежег пилетина са инстант овсеним месом
Пилећи пуњење је обично релативно јефтин, па се ово јело лако може уклопити у ваш дневни мени. Припремите кокице врло брзо, тако да ћете ускоро моћи задовољити своје вољене.
Састојци:
- пилетина - 550 г;
- со, паприка, паприка - по укусу;
- јаје - 1 комад;
- овсне љуспице - 2 шоље;
- млеко - 0,5 чаше;
- бели лук - 2 зуба;
- сунцокретово уље - 25 мл;
- црни лук - 1 ком.
Припрема
Према овом рецепту за кукурузне кокошке са брзим куваним овсеним месом, почињемо кување уз припрему житарица. Разбијте јаје у млеко, вадите, користите миксер, и залијепите јаје мешавину овсом око пола сата. Исеците што је могуће танке могуће лук и бели лук, додајте их пуњењу и интензивно мијешајте. Затим комбинирајте месо са отеченим љуспицама, со и просипајте зачинама. Пажљиво гнетите млевено месо, направите мале кокице и ставите их на тавану са већ топлим биљним уљем. Фрај, непрекидно окрећући их, преко довољно ватре не дуже од 1-2 минута, а затим смањити топлоту и оставити кокошке да муче још 5-6 минута док се не припремите.
Пилећа кутија са овсеним месом печена у пећници
Ако кувате пите у пећници, они ће бити мекши, сочни и корисни, јер коријена може садржавати канцерогене материје.
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 1 ком.
- јогурт - 1/3 чаше;
- пилеће месо - 850 г;
- овсени љуспице - 2/3 чаше;
- Сол, оригано, бибер, сушени першун - по укусу.
Припрема
Додајте јогурт у омотаче и оставите их на пола сата пре него што напуните. Млијете лук, гајити кромпир малим грлом и мешати поврће с млевеним месом. Лагано сољени и додајте остатак зачина, комбинирајте масу са овсеним месом. Направите кесице и ставите их на плочу која је веома мазана, налијте мало воде и ставите све у пећницу. Печенице за печење треба да буду око 45 минута, стављају температуру на 160 степени, све док се не смеју.
Кокице с пареном овсеном кашом
Ово је најздравији начин кувања кокица, који чува све најдрагоценеће супстанце без угрожавања укуса.
Састојци:
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- пилећи филе - 700 г;
- сол и зачини - по укусу;
- јаје - 1 комад;
- овсени љуспице - 200 г.
Припрема
Ово је одличан рецепт за сјеме од пилећег меса са овсеним месом. Исеците пилеће филете, претворите у млевено месо. Мршавите мљевење и лук са блендером, а затим их додајте у месо, добро се мешајте. Мало је победио, узимајући масу костију у руке и неколико пута испустивши га у посуду. Затим напустите тежину за пуњење четврт сат времена, сезоните сољем, потресите зачинама. Уз благо влажне руке формирајте кокице и ставите их у пару. У режиму "кухање пара", они ће бити спремни за пола сата.