Нудимо вам опције за прављење корисних и невероватно укусних палачинки од овсене каше. Упркос одсуству пшеничног брашна у рецепту, ови производи нису инфериорни класичним, али су истовремено лакши и мање калорични. За оне који држе пост посебним рецептом за палачинке без јаја и млечних производа на води.
Палачинке из овсеног брашна - рецепт за јогурт
Састојци:
- Брашно овсене - 255 г;
- гранулирани шећер - 55 г;
- кефир са просечним садржајем масти - 495 мл;
- вода филтрирана - 280 мл;
- пилећа јаја - 2 комада;
- биљно уље без ароме - 55 мл;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Припрема припреме овсених палачинки, ми обрађујемо пилетина јаја са миксером, додавамо шећер и јос мало соли. Добијену масу мијешати јогуртом, овсеном храном и водом и мешати све док се све хлебове брашна не растварају и добије се униформна текстура теста. Сада ми мешамо биљно уље без ароме и испечемо укусне палачинке. Да би то урадили, урамили смо темељито загрејану тигањ, налијмо тесто за сипање и брзо дистрибуирали на дну. Пустили смо да производи буду смеђани на свакој страни, а затим их стављамо на јело и могу да послуже са жељеним додатком.
Палачинке од овсене каше - рецепт за млеко
Састојци:
- Брашно овсене - 275 г;
- мед - 110 г;
- млеко - 425 мл;
- кремасти сељачки путер - 160 г;
- прах за пециво - 5 г;
- јаја велика пилетина - 2 комада;
- биљно уље без ароме - 75 мл;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Окрећемо мало млека и растворимо мед. Затим додајте растопљено и хлађено кремасто сељачко масло, возите јаја, баците мало соли и пазљиво мешајте смешу. Сад потресите овсену косу сита заједно са прахом за пециво и поново мешајте до хомогене текстуре теста без нечистоћа брашна.
Пржите брашно овсене кашице како је то уобичајено на загрејаном уљаном панлу, залијевајући мало теста на дну и нивелирањем. Након обогаћивања производа са сваке стране, ширимо их на плочу и служимо им за столом.
Јело палачинке са овсеним брашном на води без јаја
Састојци:
- Брашно овсене - 275 г;
- пијесак шећер - 65 г;
- пречишћена вода - 460 мл;
- храна сода - 1 штапић;
- столарски сир - 5 мл;
- биљно уље без ароме - 75 мл;
- соли - 1 пинч.
Припрема
У мало топлој води пустимо да се кристали гранулисаног шећера и сола растварају, додамо сода која се угашава у сирћету и прелије у овсену кашу. Мијешати масу брисачем или миксером све док се све брашно не раствори, а затим ставимо у тесто двије до три кашике биљног уља за укус и оставимо двадесет минута да пукне. После тога, можемо започети печење пецива, традиционално сипајући мало теста на уљаном грејаном тигању и стајати на ватри, све док се не сазријемо са обе стране.
Палачинке од овсене каше са бананом
Састојци:
- Брашно овсене - 160 г;
- банане зреле - 2 комада;
- цело млеко - 160 мл;
- велика пилетина јаја - 1 ком.
- печени шећер - 25 г;
- биљно уље без ароме - 75 мл;
- соли - 1 пинч.
Припрема
Да припремимо палачинке по овом рецепту, ољуштене банане бришемо блендером, а затим мијешати масу у истом блендеру са јајима, шећером и шчепом соли у трајању од три минута, а затим сипати у млијеко, сипати овсену кашицу и ударити све заједно још неколико минута. После тога можемо започети пецење бананских палачинки. Ово радимо традиционално на темељито загрејаном и уљаном раскошном тигању.