Подцењени у нашем региону, јајна јаја су веома популарна широм свијета. Јаја су, стога, спремна најмање двоструко брже, а такође и много лакша, јер сада не морате порећи заштиту интегритета жуманца. О томе како да кувамо премешана јаја, одлучили смо да разговарамо у следећим рецептима.
Узгајана јаја - рецепт
Састојци:
- крем сир - 45 г;
- свјеже биље (мајчина душица, зелени лук, босиљак) - по укусу;
- маслац - 5 г;
- јаја - 4 ком.
Припрема
Обришите 4 јаја заједно са добрим пинком соли. Сипајте јаја у тањир са растопљеним путером, сачекајте док не зграбите одоздо и мешајте, као да прекривате комаде на врху једне друге. Поново сачекајте док се дно не заплати и поновите поступак.
Иако су јаја гори, сипајте сир са фино исецканим биљкама. Извадите тигањ са јајима из ватре и поставите сир на врх. Бројање до десет и мешање свих састојака заједно.
Послужите јајима у крупном тосту .
Узгајана јаја са парадајзом
Састојци:
- парадајз - 120 г;
- слани бибер - 70 г;
- јаја - 5 комада;
- гомила зеленог грашка;
- перје зеленог лука - 3 комада;
- соја сос - 30 мл.
Припрема
На малој количини уља, резани парадајз с паприком, док се други не напуни. Мик поврће са грашком.
Јаја се боре с ситаним зеленим луком и сојом. Сипајте преко биљке за поврће и мешајте док се печено јаје не гризе са свих страна.
Мачкана јаја у љешном тесту
Ако желите да доруцак доведете до новог нивоа, онда кувајте омлете, омотане у слојевито тесто до изненађења свих чланова домаћинства.
Састојци:
- лишћено пециво;
- јаја - 6 комада;
- шампињони - 60 г;
- кобасица - 80 г;
- зеленило од петера - по укусу;
- нарибан сир - 40 г;
- маслац - 5 г.
Припрема
Рерна се загреје на 175 степени. Тесто се отопи и танко преврне. Прекривајте ивице слоја у траке неколико центиметара дебљине, али не дођите до центра. Нека цео централни део буде једнак у дебљини до 5-7 цм.
Припремите се шамарањем, првим пржима печуркама, а затим их мешати кљуном и кељом са јајима. Спремни за пржена јајета с сиром и свјежим першуном, а затим га поставите у центар тијеста и покријте са бочним тракама, ширите задњи кљун. Печемо пола сата.