Касерол с кокосовим качкаваљем са тестенином може бити слан или слатки, али у сваком случају ће се испоставити невероватно укусно и задовољиво. О томе како припремити теглица са тестенином, која нас многи воле од детињства, разговараћемо даље.
Рецепт за тепсије са тестенином
Састојци:
- шпагети - 230 г;
- сол, бибер - по укусу;
- маслиново уље - за пржење;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2-3 гриничице;
- пилетина - 750 г;
- качкаваљ - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- мешавина италијанских биљака - 1 кашичица;
- нарибани тврди сир - 1 1/2 тбсп;
- парадајз сос - 3 тбсп.
Припрема
Пећ се загрева до 190 степени. Подмазати форму за печење са маслиновим уљем. Шпагети су подељени на 3 дела. У посуду, налијте воду и доведите у врелину, лагано додајте со и загријте га у шпагетима.
У тигању загрејамо маслиново уље и сипамо сецкани лук на 5 минута. Прженим луком додајте бијели лук и наставите да кувате још један минут. Садржај тепиха може бити подмазан и пржен до златне боје. Напуните сесију са парадајз сосом и пустите да се смеша гаси 15-20 минута.
Кухињски сир је гурнут јајима, сором, бибером и мјешавином италијанских биљака. Додајте у скутеру половину нарибаног сира.
На дну припремљеног формулара за печење, ширите пола шпагета, поделите половину месне мешавине на врху, затим полу масне киселине и поновите слојеве. Посути прегршт са преосталим сиром и посуђујте у пећници 30-35 минута.
Ако желите да направите лонац са тјеснацем са тестенином у мултиварку, након постављања свих припремљених састојака, укључите уређај у режим "Бакинг" на 1 сат.
Сладак лимун с пастама
Састојци:
- шпагети - 400 г;
- качкаваљ - 600 г;
- јаја - 6 комада;
- павлака - 1/4;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- сол.
Припрема
Шпагете се сломе на пола и кувају у благо слану воду. Док се макарони кувају, сиремо шећер и јаја. Лагано охлађени шпагети се мијешају са масном масом и рашире се подмазаном маслацом. Врх будућег тепсија је прекривен слојем киселе павлаке помешане са шећером, захваљујући киселој павлици да ће тепсија бити прекривена глатком ружном кору. Калуп стави у загрејану рерну и сачека 40 минута. Горњи део спремног тепсија се замрзава комадом маслаца.