Броколи је богат богатим витаминима, који на много начина подсећа на карфиол, али много више принос. Током сезоне не може се добити ни један, већ два цела биљка броколија, а растуће није тешко - биљка је веома незахтевна. За присталице дијета и правилну исхрану без овог састојка једноставно не могу учинити.
Где се броколи расте?
Броколи купус и његова култивација постали су веома чести последњих година. Засадјен је у стакленику или на отвореним креветима у врту. У свакој од опција, важан је избор правилног избора сорте и имплементација препорука о неги. Једнако је важно бити у могућности одабрати сорте у складу са климатским карактеристикама вашег региона боравка. Такве сорте као што су "Цаесар" и "Цонтинентал" расте једнако добро како у заштићеним пластеницима тако иу креветима.
Како расти броколи у врту?
Иако се зна о хладном отпорности броколија, узгој купуса на отвореном земљишту није погодан за све регионе. Услови сетве сјемена на кревету - крајем маја. Тла већ треба загревати на + 20 ° Ц. Следеће ђубриво треба унапред унети у земљу:
- органска материја;
- дрвени пепео;
- уреа ;
- суперфосфат .
Семе мора бити правилно припремљено прије сетве. Урадите то према следећем алгоритму:
- Смедућемо 15 минута у топлој води (+ 50 ° Ц).
- Ми их уронимо на тренутак у хладној води.
- Ми процесирамо током ноћи (12 сати) решењем елемената у траговима.
- Темељно оперите семе.
- Ставили смо фрижидер на дан.
- Суву.
Поред директне сетве сјемена на кревету, примењује се и предграђивање садница у кутијама. Припрема семена у овом случају је идентична горенаведеном. Сјећите их у кутијама са припремљеним земљиштем (трава, тресет и пијесак), дезинфиковане раствореним калијум перманганатом. Већ трећег и четвртог дана појављују се прве саднице, а након 40 дана се могу засадити на сталном мјесту, посматрајући шему за садњу од 20к50 цм.
Најбоље сорте за отворено тло:
- "Варус";
- "Греен Фавоурите";
- Цар;
- "Цорветте";
- "Цоманцхе";
- "Луцки";
- Маратон.
Узгајање броколија у стакленику
Власници стакленика заинтересовани су за природно питање како расти броколи у заштићеном земљишту. Припрема семена за садњу и процес узгоја садница су потпуно исти као и код садње на отвореном кревету. Планирање раста брокола у стакленику у методу саднице, семе сеје 1-1,5 месеци пре засадења на сталном месту раста. Кревети у стакленици су попуњени органским и минералним ђубривима од јесени. Земља мора бити неутрална или благо кисела. На почетку пролећа, земљиште је посуто зумским ђубривима .
Најбоље сорте броколија за узгајање у стакленику:
- "Тон";
- "Лазарус";
- "Витамин";
- "Цонтинентал";
- "Цезар";
- «Ф1 - Броколи».
Услови за раст брокула
Као и друге врсте купуса, броколи, њено култивисање и негу имају неке карактеристике које треба узети у обзир ако желите добити најбољи резултат:
- Броколи су веома хигрофицни и љубазни. Влажност ваздуха и ваздуха је важна овдје. Земљиште испод ње увек треба да буде влажно 70%, а идеална влажност ваздуха - 85%. Глава броколија, за разлику од карфиола, не мора бити осенчена.
- Упркос отпорности на хладноћу и отпорности на топлоту, најбољи принос броколија даје, у зависности од оптималног температурног режима - од +16 до +20 ° Ц.
- За броколи је трајно отпуштање тла од виталног значаја - тло мора бити добро проветрено, а не сакупљено.
Садња броколија од купуса
Земља за саднице броколија може се купити спремна и можете се припремити. Да бисте то урадили, пажљиво меша травнато, хумусно, пепео и песак. Требало би да буде лагана и лагана супстрат, што је добро за воду, јер је стагнација потпуно неприхватљива - купус може добити црну ногу . У овом случају, купус воли влагу. Киселост треба да буде слаба киселина или неутрална. Врло добар броколи реагује на лимење тла.
Да бисте исцрпно одговорили на питање како узгајати броколи купус и добити максимални принос од њега, потребно је додиривати питање оплодње тла. Од јесени, органска и минерална ђубрива се примењују на кревете с брзином од 5 кг по квадратном метру. Пре него што се директно засадите, потребно је додати азотна ђубрива у кревете, добро навлажити, а затим отпустити земљу како бисте обогатили земљу ваздухом - све ове мере ће у великој мјери олакшати даљу негу купуса. Најбољи броколи претходници су мрква, кромпир, пасуљ.
Кување броколија - заливање
Један од најважнијих момената у одговору на питање, како бацити броколи у земљи, је писмено заливање. Изузетно је важно поштовати режим влаге. Заливање треба да буде и умерено, али и довољно за одржавање константног садржаја влаге у тлу. Ако је заливање претерано, купус постаје црни стабљик. Ако влажност није довољна, то утиче на квалитет глава - испада да су патуљак. Заједно с тим, важно је да се земљиште сабија од влаге редовно олабави. Сваки пут након заливања, тло се ослобађа до дубине од 8 цм. Такве агротехничке методе дају најбољи резултат.
Како се бацити броколи са купусом?
Љубитељи броколија расте кроз семе и на начин саднице. Без обзира на то како ћете изабрати, прво морате правилно припремити семе. Алгоритам за припрему је описан горе, погодан је за било који начин садње. Ова фаза је изузетно важна, као и квалитативна припрема подлоге. У наставку ћемо погледати како се узгаја семе броколи и садница.
Како узгајати броколи из семена?
Уколико желите да пробате семенску методу садње броколија, култивација ће се састојати од следећег: у припремљеним, оплођеним, ослабљеним и влажним креветима припремљено семе се посеје по шеми од 20к50. Очишћена метода често се примјењује с другом садњом броколија (други, а понекад и трећи пут у сезони). Сакупљање броколија када се узгаја из семена дозвољава вам да добијете транспортне траке све до јесени. Да бисте то урадили, мо¾ете посадити нову серију сваке 3 недеље уместо сакупљања, проду¾ити период тетве и повећати њену запремину.
Садња броколија - култивација
Дакле, дошли смо како бацити броколи на отвореном простору кроз саднице. Припрема се састоји од мијешања у једнаким дијеловима песка, шуме и трава. Ова супстрат мора се сипати раствором калијум перманганата за деконтаминацију. Даље, припремљена семена су затворена у кутијама са земљом до дубине од 0,8-1 цм. Након сетве семена, температура околине се одржава на + 20 ° Ц.
Са појавом пуцања, температура се спушта на + 10 ° Ц, а после недеље је подигнута на + 14-16 ° Ц током дана, ноћу температура треба да буде + 9 ° Ц. Ако се саднице узгајају на температури изнад + 20 ° Ц, то ће довести до чињенице да ће главе почети формирати пред временом. Ништа мање скрупулозна потреба за надгледањем нивоа влаге у тлу - слабо утиче на стагнацију влаге и загађење влаге и недостатак.
Можете уронити саднице у доби од 12-14 дана. После тога, температура се може подићи на + 21 ° Ц, али само до тренутка опстанка. Затим се поново смањује на + 17 ° Ц током дана и + 9 ° Ц ноћу. Неколико недеља пре предложеног слетања у тло, саднице почињу да се навикавају на сунчеву светлост и вјетар. Са слијетањем боље је не журити, јер ће ниска температура ваздуха на улици довести до купуса. Можете да биљите саднице на улици у доби од 35-45 дана. Ако је време повољно или имате стакленик, то можете урадити почетком маја.
Карактеристике броколија
Они који су заинтересовани за агротехнике ове културе знају за броколи - то је могуће чак и на балкону или ложи. Са оптималном температуром, светлостем и влажношћу, све су шансе да сакупљају изврсну жетву без напуштања стана. Ево неких тајни растућег броколија купуса код куће и у башти:
- Да би се избегла смрт садница од црне ноге и прашкастог плесни , боље је користити увезене семе третиране са фунгицидима, а такође и користити купљену тресетну подлогу за њено присиљавање.
- У стадијуму саднице, не морате хранити купус са органским. Можете користити специјална ђубрива за купус у виду растворљивих кристала.
- Као и сви купуси, броколи добро одговара заливању садница калцијум-нитрата. Урадите то најбоље за недељу дана пре слетања у земљу и поново након недељу дана након истребљења. Такође можете га хранити сложеним елементима у траговима са бором и молибденом.
- Сва додатна брига након садње у земаљској бригади за купусом састоји се у редовном плетању, отпуштању, влажењу, храњењу и преради од штеточина.
- Препоручује се да броколи воде једном у 2 дана, а током периода топлоте - два пута дневно. Земљиште испод купуса увек треба навлажити до дубине од 15 цм. Вода боље у вечерњим часовима, након опуштања, како би се спречило труљење корена.
- Врхунска обрада се врши три пута у сезони. Прва два се састоје од мешавине крављег ђубрива и птичјих одвода. Увести разблажене органске органе након укоренења садница у башти уз разлику од 2 недеље. Трећа храњења се врше на почетку формирања социјалног цвијећа. За њу узмите ову композицију - суперфосфат 40 г, калијум сулфат 10 г и амонијум нитрат 20 г, разблажите их у 10 литара воде и воденог купуса.
- Заштита младог купуса од крумпирне болке - честог непријатеља свих врста купуса - покрива врт с танком неткано тканином. Пре формирања социјалних цријева, можете искрујети броколи са Искром. Када главе почну да се формирају, можете их посипати мешавином дрвета пепела и дуванске прашине.
- Немојте журити да уклоните биљку из врта одмах након сечења централне главе, јер броколи брзо расте бочне погаче, што вам гарантује додатни усеви.
Узгајање броколија "Цезар"
Сорта "Цезар" односи се на средње зрење. Купус ове сорте је велика и врло густа глава зелене боје са благим љубичастим нијансом. Густина купуса подсећа на обојени купус. Броколи "Цезар", сејање и култивација произведени су методом сјемења и сјемења семена у отвореном простору. Захваљујући пријатељском сазревању и благовременом жетви за сезону, можете добити два усева на време.
Растући броколи "Тонус"
Сорте броколија "Тонус" се односе на рано зрење. Рипенесс се јавља 60-90 дана након појаве. Њене главе расту веома брзо и пријатељски. Карактерише их средња густина, њихова боја је тамно зелена. Како расти броколи код куће: то можете урадити преко 45 дневних садница или директним сјемењем семена на отвореном простору. Принос сорте је до 2 кг по квадратном метру.
Растући броколи "Линда"
Броколи купус "Линда" и његова култивација се производи од садница и садница. Сорта припада средњем зрењу - техничка зрелост долази 90-100 дана од почетка узгоја. Главе купуса су тамно зелене и веома велике. Искључите централну, сачекајте зрење бочних процеса - бићете задовољни са још шест релативно великих глава.
Броколи купус "Фортуна" - култивација
Броколи "Фортуне" се односи на сорте средње сазревања. Има повишену розету листова и сиво-зелену главу средње густине. Технологија растућег броколија је слична осталим варијететима - могуће је и начин сјемења и семена. Сјемење семена на кревету може бити након претње од мраза, то је - крајем маја. Саднице можете садити средином априла.