Дозирање парадајза је процес када сазревају код куће. Ова процедура има своје предности. Парадижник који је оштро зелен или благо окамен, више су укусни након што су зрели, у поређењу са парадајзима који су остављени да зоре на грмљу.
Парадајз у кући
Узимајући у обзир питање како се одвија дозирање парадајза, неопходно је имати идеју о томе које методе обраде парадајза постоје. Главне су следеће:
- Најчешћи начин зеленила зеленог парадајза укључује имплементацију таквог алгоритма деловања. Прво, одабир здравих, неспојивих плодова са присуством педицу. Они се стављају у кутију, стављају се у 2-3 слоја. У том случају, парадајз треба пребацити папиром или струготином. Кутије су покривене неким материјалом, тако да су плодови у затамњеним условима. Ово спречава пропад парадајза. Затим се смештају у просторију са температуром од 12-15 ° Ц и влажношћу од 85% и остављају се 30-40 дана. Прво ће сазријети већи парадајз, а затим плодове мање величине. Ако ставите зрели парадајз у кутију, они ће почети да ослобађају гас етилена, што убрзава процес сазревања.
- Други начин је извлачење грмља биљака са земље и објесити их корењем у некој соби.
- Могуће је ископати грмље парадајза заједно са грудима земље и уредити их у кутијама. Сваких 7-10 дана заливање је учињено. Док се пију парадајз, они се сакупљају из грмља.
- Такође можете дозадровати парадајз код куће на следећи начин. Неопходно је сјечити плодове са плодовима и поставити их врховима у средини стега висине 60-80 цм. Да би се створио ефекат затамњења, они су прекривени сламом на врху. Сваких 5-6 дана проверава стање плода. Обреновани парадајз се сакупљају, а преостали су поново покривени сламом и остављени да сазре.
Многи који су се први пут одлучили да се суоче са овим поступком, заинтересовани су за питање: Да ли треба да оперете парадајз пре дозирања? Сваки искусни баштован ће одговорити на то да то уопште не би требало учинити. Објашњење за ово је да су на површини парадајза природни квасац.
Дакле, можете одабрати за себе најпожељнију методу качкавости парадајза да бисте добили зрео и укусно воће.