Лук је веома користан и готово неопходан током зимске хладноће, као превенција против прехладе. Љепотице радо додају у супе и салате, не само због добро, већ и за давање посуђа пикантним укусом.
Али се испоставило да лук не може бити само додатни састојак, већ и база коктела. Ако вам се свиђају јела од поврћа, тада ћете бити заинтересовани да научите како кувати лукове пите. Може се послужити као одвојено благо јело, или можете - као прилог са комадом меса или рибе.
Рецепт за сок од лука са мангом
Имајте на уму да на овом рецепту, питу лука могу се кухати не само са манга, већ и са брашном.
Састојци:
- лук (велики) - 6 комада;
- манга или брашно - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- соли - ½ тсп;
- мљевени црни бибер - штапић;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Чопање лук, фино исецкати, со, бибер и пустити да стоји 20-30 минута. Током овог периода, пустиће сок, а затим додати јаја и манго и оставити смешу да се инфицира још 20 минута, тако да су грмови отечени.
Загрејте уље у тигању и на себи лупите лук са кашиком. Печенице са две стране на златну боју. Имајте на уму да ће вам пантиес више изгледати као палачинке, али ако желите да узмете кокице које можете формирати с вашим рукама, само додајте још манга или брашна.
Чоколадни лептир
Ако постите, поделићемо рецепт, као што је да направимо витке лукове без јаја, а ви ћете моћи да диверзификујете свој мени. Поред тога, захваљујући кукурузу, који је део овог рецепта, кокице су више задовољавајуће.
Састојци:
- лук - 5 комада;
- брашно - 1 комад;
- конзервирани кукуруз - 1 б;
- вода 2 тбсп. кашике;
- сол и црни мљевени бибер по укусу;
- бели лук - 3 каранфилића;
- леан мајонез - 4 тбсп. кашике;
- биљно уље за пржење;
- свеже зеленило.
Припрема
Чишћење лука, оперите и исеците на ситне комаде. Пребаците га у дубоку посуду, а затим пошаљите кукуруз са салом у којој је био, вода, сол и бибер. Затим сипајте брашно у посуду, добро га мијешајте и добићете дебело тесто.
Загрејте уље у тигању и, ширењем теста са кашиком, пржите лутке са обе стране док се не појави ружна коријена. Чесен препусти штампе, опрати зеленило и сецкати и све то мијешати са пустом мајонезом. Служите готовим кокљима са сосом од белог лука.
Лонци са сосом од гљива
Припрема лукавог репа према овом рецепту траје доста времена, а заузврат добијате још једну верзију укусног и витка јела.
Састојци:
За кутије:
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- црни лук - 5 комада;
- брашно - 1 комад;
- сол по укусу.
За сос:
- шампињони - 400 г;
- вода - ½ ставка;
- црни лук - 1 комад;
- сол и црни бибер по укусу;
- биљно уље;
- зелени лук и зачини по укусу.
Припрема
Да направите кокице, ољуштите и фино исецкате лук. Прикључите га на кукуруз (заједно са течностима), со и брашно. Обришите све пажљиво и добићете дебело тесто. На загрејаном тигању са кашиком поставите кокице и пржите до златне са обе стране.
Сада направи сос. Да бисте то урадили, исецкајте печурке и лук, пренесите их у посуду, залијте воду и утопите око 20 минута. На крају, сезоно са сољу, бибером, пребаците масу у блендер и млетите је на хомогену конзистенцију. У готовом сосу додајте сецкани зелени лук и омиљене зачине. Послужите главним путем.