Једно од савршених додатака било којим страним јелима је одувек било кутија. Такодје су увек згодни када планирају празнични сто. Као што знамо, можете их кувати од било чега, главна ствар је да то урадите исправно, тако да нису суве, али су нежне и наравно укусне. Данас вам нудимо да уживате у таквим кутијама и користите за припрему млевених меса, направљених од ћурке. Није за ништа што смо изабрали овај тип меса, јер је савршено дигестед у процесу варења и има велики број виталних микроелемената у свом саставу. Хајде да погледамо рецепте у којима ћемо детаљно описати како правилно припремити кутије од пуњења ћуретина.
Укусне и сочне кутије од пуњења турске, пече у пећници
Састојци:
- Готовина за ћуретину - 800 г;
- црни лук (средње) - 2 комада;
- прасак - мала гомилу;
- пилећа јаја - 2 комада;
- кромпир (средњи) - 2 комада;
- млеко - 120 мл;
- бела мрвица - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- бибер, сол - по укусу;
- Сунцокретово уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Иако у овом рецепту користимо готов производни програм, и даље нам је потребан млин за месо. Према томе, убаците малу сито и пустите кроз њега лајсне од ољуштеног, сировог кромпира у посуду са махуном месо из меса. У млијеку ми потапамо хлебне мрвице бијелог хлеба, држимо пар минута, извадимо га и пренијемо на млин за месо. У преосталом млеку, мешајте сирова јаја и сипајте добијену смешу у млевено месо. Затим додајте фино исецкане лук и перје зеленог лука. Сипати мало пшеничног брашна, додати со, пробити и темељно премешати све састојке млевених меса за наше кутије.
Подмазивањем са сунцокретовим уљима припремамо посуду за кување кесица на њој. Руке руке, извадите посуду млевених меса и направите то кесицу, ваш омиљени облик. Дакле, обрађујемо све млевено месо и дистрибуирамо кокице на послужавник за печење, а након тога ставимо пећницу која је загрејана до 180 степени. Испећи овакве кутије треба 40 минута.
Качкети из млевене ћуретине и парене говедине у мултиварку
Састојци:
- ћуретина - 350 г;
- млевено месо - 350 г;
- црни лук - 1 ком.
- пилеће јаје - 1 комад;
- крух - 2 кашике за десерт;
- млеко - 100 мл;
- кромпирни скроб - 1 кашика за десерт;
- соли - 1,5 тсп.
Припрема
У истим пропорцијама повезујемо једну ћурку и млевену шкољку. Сјајни лук лупираног лука фино одрежите и додајте га у смешу млевених меса. Залијте крухом са благо топлим млеком, оставите је 20 минута, а затим све уводимо у заједничку посуду. Возимо у свежем јајету, излијемо кромпир шкроб,
У посуду мултиварки прелити 0,7 литара чисте воде. Онда ставимо посебан контејнер "Стеамер". Са мокрим рукама направимо мале округле кутије и ставимо их на контејнер, на размаку од једног центиметра. Одређујемо начин "паре". Пошто месо турске и говедине кувамо мало дуже од свињетине, поставите тајмер 40 минута.
Кокице, куване по једном од ових рецепата, савршено ће одговарати исхрани малој деци и људима са хроничним обољењима дигестивног система.