Од пилетине и пасуља, можете припремити разне врло укусне, једноставне, али прилично рафиниране салате.
Рецепт за једноставну салату са пилетином и пасуљем
Састојци:
- 1 кувана пилећа груди;
- грам 200-250 кувана бела, или боља боја (можете узети конзервисани, 1 стандардни јар);
- 1 црвени лук;
- 2 слана паприка;
- 4 каранфила од белог лука;
- 2 тврде кувана јаја;
- комади од 15 зелених маслина без јама;
- зелена (першун, коријандер, босиљак);
- за пуњење горива узимаће мало маслине или сунцокретово уље, кашика готова оштра сенфа (руска), сок од половине лимуна.
Припрема:
Дојке без коже и костију пререзане на мале коцке, лук - полупроизводи или кратке сламке, бибер - слама, маслине - крушке. Јаја ће се фино исецкати, притиснемо бели лук. Зелени сече. Салт сос са зрно (ако је конзервисан). Сви састојци се помешају у посуду за салату и служе у унапред куваној обради. Салата са пасуљем и пилетином је спремна. Наравно, салата пилетине са пасуљем може се припремити користећи друге рецепте.
"Лази" салата: пилетина, пасуљ, печурке
Састојци:
- кувана пилећа прса;
- конзервисани бели или црвени пасуљ;
- конзервиране печурке;
- 1 лук;
- 2-4 каранфила од белог лука;
- зеленила (першун, копер, итд.).
Припрема:
Пилећи филе сече на мале коцке, лук - кратке сламке, со са сосом од зрна, и са печуркама - маринада. Сви састојци се мешају у посуду за салату. Додајте здробљене биљке и бели лук, хаљину са ланеним или сунцокретовим (маслиновим) уље и зелена салата. То можете учинити мало другачије: сјебани лук, штедите одвојено, додајте сецкане беле печурке или печурке на тањир, гаћите павлаке и додајте остатак састојака. Као облачење можете користити не само биљно уље, већ и мајонез, али је боље да га сами кувате.
Димљена салата од пилетине дојке
Састојци:
- димљена пилетина;
- пасуљ, боља боја (1 пот);
- комади 20 црних маслина без јама;
- 1 црвени лук;
- 1 руба прасета;
- лимун-чесен сос.
Припрема:
Дробљен димљени пилеће месо. Салт сос са грахом. Исеци маслине у кругове. Ако користимо прасак, онда круже, а ако црвени лук - кратка слама. Сви састојци се мешају у посуду за салату и служе сосом од лимуна и лимуна. Обријемо зелену салату по укусу. Све се испало веома брзо и укусно. Веома је згодно припремити такву салату у случају неочекиваног изгледа гостију. Овај рецепт ће посебно ценити заузет људи и многобројне мушкарце.
Салата са шаргарепом
Такође можете припремити потпуно љену салату: шаргарепа, пилетина, пасуљ - ови састојци су прилично добро комбиновани. Поред тога, готово корејски шаргарепе могу се купити у кулинарском или супермаркету. Још увек треба 1 слатки бибер, 100-150 грама конзервираног кукуруза, 2 каранфилића од белог лука, маслине без јама, зеленило, бело салатни лук, биљно уље.
Такође није лоше за кухање салата од пилећег меса коришћењем замрзнутих или куваних бобица. За све салате од пасуља са пилетином, добро је служити светло и лагано (пожељно ружичаста) стона вина, као и салате са димљеним пилећим месом - пиво или јака несладена вина као што су Мадера или шери.