Купус је познат свима нама, а можда и не постоји особа која не испробава посуђе кухано од купуса. Вероватно је његова популарност захваљујући чињеници да је то изузетно корисно. А за лечење више болести користи се сок од купуса, а корисна својства се активно користе за побољшање тела. У исто време, укус сок од купуса далеко није познат свима.
Колико је корисан сок од купуса?
Наравно, говоримо о свеже стиснутом соку купуса - то је оно што чува најкорисније супстанце. Међу њима - скуп витамина, комплекс макроа и микроелемената - скоро све што има свеж купус. Све корисне компоненте састава купуса су сачуване иу соку, осим влакана. То је вредан састав који одређује јединствене корисне особине поврћа. Наравно, сок од купуса има корисне особине, али има и контраиндикације, које ћемо касније упознати.
- Витамин Ц, присутан у свежем соку, повећава заштитне функције тела у борби против инфекција.
- Регулише ниво стрјевања крви и јача мишићно-скелетно ткиво витамина К.
- Сок има антитуморске, хемостатске и зарастање ефекта зарастања, који су најизраженији у лечењу ерозија стомака, чирева и других болести гастроинтестиналног тракта.
Поред свежег купуса, сос се користи у лечењу, а својства со киселог сока због њихових лековитих својстава нису инфериорне од свјежег напитка, посебно када је у питању допуњавање тела витамином Ц. Утврђено је да је 1 чаша киселог сока (ака - саламура) у потпуности задовољава потребу тела за овај витамин.
Поред тога, постоји позитиван ефекат сланог раствора у борби против вишка килограма. Сок од киселог сока има корисна својства, али постоје и контраиндикације за његову употребу, иако њихова листа није велика.
Није препоручљиво користити у великим количинама за оне који пате од високе киселине стомака, као и са индивидуалном нетолеранцијом. Није било других контраиндикација за његову употребу.