Црумбле је традиционални енглески дезерт израђен од печеног воћа испод теста. Скрећемо вам пажњу на неке занимљиве рецепте мрвице са бресквама. Такву пекару ће ценити сви ваши рођаци и сигурно ће тражити додатке.
Црумбле витх зачињене брескве
Састојци:
- зреле брескве - 200 г;
- маслац - 50 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 0,5 комада;
- цимет палице - 3 комада;
- каранфилић - 2 комада;
- коњак - 1 стакло;
- медена течност - 2 тбсп. кашике.
За мрвице:
- маслац - 150 г;
- брашно - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп.
Припрема
Да бисте направили укусну и мирисну мрљу брескве, ставите ватру посуду са дебелим дном и загрејте га маслиновим уљем. Олућене брескве се пресече на половине и пажљиво добијају кости. Затим проширите припремљено воће на таваку са задње стране, додајте комаде маслаца и задржите на средњој врућини на минут. Након тога, пламен се сведе на минимум, потросите брескве шећером и сачекајте док се не топи и почне карамелизирати. Затим баците каранфил, кардамом, туберкулозу и цимет, затворите поклопац и оставите пар минута. Сада сипајте чашу коњака, додајте мед и мешајте сируп дрвеном кашиком. Када брескве мирисе зачини, уклоните тањир из ватре и оставите да се охлади. Залијте маслацом маслом брашном у мале мрвице, додајте шећер и мешајте. Узимамо керамичку форму са великим ударцима, мазимо га кремастим уљима и лагано га прашамо брашном. Ширите брескве у калуп, покривамо их мрвицама и шаљемо колач пећници 25 минута. Приправљени крушњаци са бресквама се служе на столу у топлој форми са масним кремом или сладоледом.
Црумбле витх Пеацхес анд Пеарс
Састојци:
- крушка - 2 комада;
- бресква - 1 комад;
- земља цимет - 1 кашичица;
- брашно - 300 г;
- шећер - 200 г;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- кувана вода - 2 тбсп. кашике;
- муесли - 400 г.
Припрема
Крушке и брескве су моје, нарезане на танке краставке, помешане са пола сервира шећера, брашна и цимета из земље. Затим ставите добијену мешавину воћа у калуп и проширите је кашиком. Сви преостали састојци се комбинују у посуди, додају растопљени путер и улијевају кувану воду. Сви пажљиво мијешајте и распршите мрвицу над воћем. Печемо рак са бресквама и циметом у пећници око 30 минута на 180 ° Ц. Сервирамо торту у топлом стању.