Крушке, попут јабука, могу послужити као одлична база за већину пића. Ови чврсти плодови не изгубе свој облик приликом кувања, а попуњавају пиће укусом и укусом. Комбинације крушке могу угасити вашу жеђ в врућем љетном дану, а топло, у друштву са ароматичним зачинима и зачинама, зими. Како ћемо пити компоте од крушака ћемо вам рећи у овом чланку.
Комбинација крушака за зиму
Састојци:
- свеже крушке - 1,5 кг;
- вода 3,5 литара;
- шећер - по укусу (просечно 60-100 г);
- сок од 1 лимуна.
Припрема
Свеже крушке се проверавају за интегритет, након чега се пажљиво пере и ставља у тањир. Напуните воће водом и доведите течност у врелину, након чега се ватра смањује, а плодови сами кувају испод поклопца 15-20 минута. Узимамо крушке из посуде и ставимо их у лименке за конзервирање. У бујону додајте шећер и лимунов сок, поново доведите компот од свеже крушке до врелега. Попуните компоту вруће крушке и окупите тегле.
Компоте сувих крушака
Састојци:
- сушене крушке - 400 г;
- лимунска киселина - по укусу;
- шећер - 100-150 г;
- вода - 2 литра.
Припрема
Сушене крушке темељно се опере топлом водом и сипају воће у суду. Кувајте крушке испод поклопца 30-35 минута на ниској температури, након чега додајте шећер и лимунску киселину. Дали смо компоту да се охлади испод поклопца, завити га ћебетом, тако да је пиће интензивнији.
Компот јабука и крушака
Састојци:
- крушке - 500 г;
- јабуке - 500 г;
- шећер - 7-8 тбсп. кашике;
- ванила - 1 под или 1 тбсп. екстракт кашике.
Припрема
Крушке и јабуке су моје и изрезали смо језгро од њих. Очистимо очишћено воће у великим комадима и ставимо их у посуду од емајла. Напуните воће шећером, додајте ванилу или екстракт ваниле. Сипајте у суду од 1.5-2 литара воде и ставите га на ватру. Кухајте компот за 25-30 минута, а затим оставите да се охлади испод поклопца.
У овом рецепту, ванилију такође можете заменити циметом, звездом аниса или другим зачини својим укусом.
Рецепт за расхладни компот крушака
Састојци:
- крушке - 4 комада;
- вода - 500 мл;
- сок од јабуке или компот - 500 мл;
- мајчина душица - 1;
- мед - по укусу;
- лед.
Припрема
Крушке се чисте из језгре, посечене на комаде и напуне водом. Воћајте 20-25 минута испод поклопца заједно са гранчицом мајчине душице, након чега додајте мед и оставите да се потпуно охлади. Сок од крушке сок од јабуке . Ми пијемо пиће преко чаша испуњених ледом.