Ако вам је тешко пробудити ујутру, не само да ће вам помоћи кафа. Шоља врућих тонова какаоа и весели се, јер је какао одличан антидепресив. И садржи много корисних супстанци, витамина и масних киселина, и веома је хранљиво. Зато је какао неопходан за дјечји доручак, а свака мама мора да је спреми.
Како кухати какао? Ово је један од најпопуларнијих упита у претраживачима везано за рецепт за магично пиће. У ствари, какао није вредан кувања - ризикујете да изгубите већину корисних својстава. Само треба да доведете до вреле и залијете шоље. И ако је ово превише лако за вас - додајте шаргарепу ваниле или цимета, украсите шлагом, марсхмаллоу или нарибано чоколадом (само не одједном!). Одрасли могу да експериментишу са румом или коњаком, додају кардамом или црвену паприку. Уживајте!
Како кувати какао млеком?
Састојци:
- какао - 1 тбсп. кашика;
- млеко - 1/2 л;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Млеко се шаље у пећ (пазите да не бежите!). У исто време, мешамо какао у праху шећером у шољу, додамо неколико кашика топлег млека и темељито премешамо, трљајте грудве. Сипајте ову смешу у главно млеко и, уз мешање, доведите до врења. Ми прелијемо готово какао око шоља. Још је лакше - напунити кокосов пуду кухањем воде и додати суво или кондензовано млеко по укусу.
Како кувати укусно какао?
У Индонезији, на острву Бали, у припреми какаа додајте ђумбир. Пробајте!
Састојци:
- какао - 2 тсп.
- млеко - 1 ставка;
- ђумбир (корен) - 0,5 цм;
- шећер - 2 тсп.
- чоколадни горчак - 1 резина.
Припрема
Загрејте млеко са ђумбиром пре подизања пене. Након уклањања из ватре, ухватите ђумбир и помешајте у шољу какао са шећером (боље је прво разблажити смешу кашиком топлог млека, тако да се груди не појављују). Сви мешани и посути чоколадним чиповима.
Како кухати топлу чоколаду од какао праха?
Састојци:
- какао - 50 г;
- павлака - 5 тбсп. кашике;
- уље - 20 г;
- шећер - 100 г;
- цимет, ванилија - по укусу.
Припрема
Премешајте, понесите на киселу павлаку, додајте комад путера (то ће дати еластичност "вруће чоколаде"). Уз танко млазање, стално мешајући, испуштамо мешавину какао и шећера. Кувати неколико минута док се пијење не губе. Избацујемо из ватре. Ако желите, додајте шминку ваниле или цимета, украсите шлагом.
Како заварити глазуру од какаоа?
Састојци:
- какао - 5 тбсп. кашике;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- шећер - 1/2 тбсп.
Припрема
Мешајте све састојке и загрејте га на врло малој ватри, или боље - у воденом купалишту. Стално мешајте док маса не постане хомогена и густа. Нанесите глазуру на колач који вам је потребан још топлије.
Како кухати какао без млека?
Не сви воле какао због формирања "пене" на површини, а неко не толерише млеко у било ком облику. Али то није разлог да се одрекне божанског пића. Какао са шчепом ваниле, чак и без шећера, само је сипала стрму воду са кључањем - укус није гори од нормалног пића.
И све, апсолутно све зависи од квалитета какао праха. Требало би да буде 100%, са минималном обрадом и садржајем масти! (назначено на паковању) најмање 20%.
Састојци:
- какао - 20 г;
- мед - 30 мл;
- врела вода - 80 мл.
Припрема
Ми стављамо мед и какао у шољу, залијемо кључајућу воду и мешамо до растварања. Ово тоничко пиће може вам пружити радост живота чак иу најмрачнијом фебруарском јутру.