Чај Пуер добио је име из кинеског града Пуер, провинције Иуннан. Као и друге врсте чаја, Пуер има оживљавајуће и лековито својство. Често је упоређивано са скупим вином, јер и током времена Пуер постаје само бољи.
Још једна карактеристика чаја Пуер је начин на који се пере - они су различити од традиционалних и обичајних за нас акције. Овај чај брзо се пере, а једна иста пива се може пити много пута. Хајде да погледамо како да направимо различите сорте Пуер чаја.
Како направити Пуер у таблетама?
Овај чај је компримирана таблета (округла или квадратна) одрезаних или малих црних и плавих листова чаја. Боја готовог чаја је тамно смеђа, а укус је благи, са слатким окусом.
1 таблета чаја Пуер може се пити до 10 пута. У припремљеним јелима морате ставити таблету и лагано га истегнути кашиком. Затим залијете пире чај кухањем воде и након 5 секунди испразните воду. Затим, након око 20 секунди, морате да сипате листове чаја топлом водом (око 95 степени) и инсистирајте на 1-3 минута. Време пива треба постепено повећавати сваки пут. За почетак то ће бити довољно и 1 минут, а онда се боље усмјерите према преференцама укуса - ако вам чај изгледа превише слаб за вас, онда је вријеме за припрему пива потребно повећати, а ако је засићено, боље је оставити исто или чак мало исецати.
Како направити црни пуер у мандарини?
Пошто сте купили тако занимљиву и изузетно укусну различитост Пуер чаја, потребно је знати да Пуер у мандарини може да се пере само 3-4 пута. Чај треба дозволити да се пије у затвореном чајнику 3-4 минута, ако је пожељно, додајући резине мандаринске корузе тамо како би побољшао укус. Ипак, неки познаваоци чаја тврде да се овакав чај мора инсистирати 10 минута. У овом случају Пуер ће дати свој укус и моћи ћете у потпуности да цените овај необично укусни чај. Али онда овакво заваривање није подложно поновном пиву.
Како пити зелени Пуер туо цха?
Пуертуоцха је притиснут зелени чај, старији више од 5 година, у облику који личи на малу гнездо. Када је пиво не треба гњечити кашиком, као што је пуер у таблетама.
Како направити дивље Пуер?
Дивљи Пуер се пере не само за добијање укусног пића, већ и за медицинске сврхе. Смањује ризик од кардиоваскуларних болести, повољно утиче на стање зуба, а такође се користи и за губитак тежине.
Припрема дивље Пуер је приближно исто као Пуер у таблетама. Наиме, пре свега, проследите је кухањем воде, а затим пиво. Температура воде за припрему би такође требало да буде око 95 степени. Али инсистирајте да је дивљим Пуерима потребно дуже - 3-5 минута, и покривати са тањом. У просјечној чаши чаја вам треба 1 кашичица листова чаја.
Како направити бар пуер?
Схен Пуер је млади зелени чај који не зауставља процес ферментације током целог периода складиштења.
Прво треба да исперите чај, као што је већ учињено, већ знате - сипајте чај кухањем воде и након 5 секунди споји. Дајте пиву да стоји око 20-30 секунди. Затим сипајте чај мало охлађеном водом. А онда морате бити веома опрезни. Напуњена водом, три пута удахнута и издахнута (у уобичајеном ритму) и налијте инфузију у чашу. Уз сваку узастопну инфузију, треба издржати 1-2 удисања / издисања дуже.
Како пити млеко у праху?
Млеко Пуер има укус и мирис млека, а такође уклања вишак холестерола из тела, смањује ниво шећера, побољшава стање коже.
Ова врста чаја се пије водом од 60 до 80 степени. Треба га инсистирати 1-3 минута. Међутим, посебност ових чајева је у томе што сви имају различиту ферментацију, и боље је питати о правилима пива од продавца.
Како направити краљевски Пуер?
Посебност краљевског пуера је у технологији његове припреме. Роиал Пуер се не осуши, али се осуши. Тако се микроорганизми чувају на листовима чаја, чине укус чаја јединственим.
Краљеви Пуер се припремају овако: потребно је узети 6-8 грама чаја и 300 мл вруће воде (90-95 степени). Напуните чај водом, инсистирајте 2 минута и исцедите инфузију у чашу.
Како направити Пуер Гонг Тинг?
Тај чај се такође назива царским пуром. Припремљен је према посебној технологији двоструке ферментације.
Прије почетка пива, чај треба испирати хладном водом. Затим сипајте чајне листове са кључаном водом и оставите чај стрмим 20 секунди. После тога, сипајте пуерера на чаше. Заваривање се може користити не више од 6 пута. Са сваком следећом кухињом, време се повећава за 20-30 секунди.