Гости су већ на путу, а шта имате за чај? Наравно, мирисна, ваздушна, укусна и невероватна пита од брескве са комадима конзервираног воћа, који се може заменити џемом, по жељи, а онда ћете добити мање апетизирајуће пите са дресом брескве.
Викенд кувана сирна-бресква
Невероватна комбинација воћа и скута, заједно са нежном и црном песком базом пите неће никога оставити равнодушним! Хајде да погледамо рецепт за питу од брескве.
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- шећер - 200 г;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- маслац - 120 г;
- брашно - 400 г;
- качкаваљ - 500 г;
- кукурузни шкроб - 50 г;
- поморанџа - по укусу;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- конзервиране брескве - 200 г.
Припрема
Дакле, за печење торте конзервираних бресква, прво припремамо тесто. Да би то учинили, узимамо брашно и додамо прах за пециво у њега. У одвојеној посуди, јаја добро сипајте шећером све док се не створи бујна пена и додајте растопљени путер. Сви пажљиво мешајте. Додајте мешавину јаја у брашно и брзо мијешајте тесто тако да не формирају грудице. Обмотавамо га у филму за храну и уклонимо га 30 минута у фрижидеру. Док тесто "седи" у фрижидеру, припремићемо врх за питу од брескве.
Узмите конзервиране брескве и нежно исцедите сав сок од њих. Сипајте сир, јаје и шећер у хомогену масу. Затим додајте наранџасту зест и кукуруз. Сада узмите облик сплита, подмазујте уље и проширите пола нашег теста, лагано креирајте сукње. Онда ставимо качкаваљ и брескве на врх. Најбоље су постављене с резом и мало притиснуте на грудо.
Преостала половина теста помешана је са неколико кашика брашна до
На крају времена, пита од брескве је спремна. Чекамо да се мало охлади. Пре служења, можете украшити десерт са фино исецканим прасићима од брескве и шећером у праху.
За питу од скуте-брескве након пецења није снажно магарца, потребно вам је око 15 минута пре него што је спремна да га нежно пребаците на неколико места са мечом или зубним зубима. Уживајте у чајној забави!