Додавање трешања печењу је одлична идеја, јер слатки и кисели јунски бобице не само да обогате дезерте својим укусом, већ и допуњују укус. Изаберите рецепт за укус оних који су даље презентовани и наставите са кондиторском праксом!
Рецепт за торту од кокосовог чоколадног пита са кремом од вишње и качкаваљке
Састојци:
За бисквит:
- брашно - 220 г;
- шећерна трска - 320 г;
- какао прах - 90 г;
- сода - 5 г;
- биљно уље - 115 мл;
- ванилин паста - 5 мл;
- кефир - 240 мл;
- кафа - 240 мл;
- јаја - 2 комада;
- чешње - 500 г.
За крему:
- крем сир - 200 г;
- масна крема - 160 мл;
- шећер - 30 г;
- лист желатин.
Припрема
Док се пећница загреје до 180 степени, припремите тесто. Процедура је стандардна и укључује одвојено повезивање свих сувих састојака, а затим све течности. Након што излијесте течности у суву мјешавину, готово тесто се претуче уз минималну брзину миксера тачно све док се брашна и још више не изгубе, у супротном кекс ће се испразнити равним и гуменим. Мијешати јагодичасто воће с тестом. Печење у облику од 22 цм око пола сата.
Док је база печена и хлађена, баците масну крему и шећер у стабилне врхове, додајте крем сира и комбинујте са желатинским листовима. Пола креме, мастите слој између два кекса и ставите другу половину преко чоколадне торте са вишњом. Немојте бити сувишни и декор свежих јагода.
Реципе можете поновити чоколадном питу са вишњом у мултиварку , јер за то користите "Печење" 50 минута.
Чоколадна мини пита са вишњом у микровалној пећници
Састојци:
- брашно - 45 г;
- какао - 25 г;
- чоколада - 2 коцке;
- шећер - 15 г;
- биљно уље - 15 мл;
- млеко - 45 мл;
- сода - 1/4 тсп.
- трешње - 3-4 бобице.
Припрема
После ударања свих састојака са миксером, налијте тесто у уљану шољу и ставите је у микроталасну пећницу за максималну снагу од 50 секунди.
Постељина чоколадна торта са вишњама
Састојци:
- брашно - 180 г;
- какао у праху 35 г;
- сода - 5 г;
- шећер - 175 г;
- кафа - 240 мл;
- биљно уље - 110 мл;
- сирће - 30 мл;
- шачица трешања.
Припрема
Мешање сувих састојака одвојено од течности, комбинирајте их заједно, а у настало тесто додајте неколико трешања. Испијте тесто у уље од 20 цм и подесите торту 40 минута. Украсите хлађену снацку шећером у праху.