На први поглед, чини се да ће овај чланак бити разматран у овом чланку о несладном печењу. То збуњује мајонез, који је по дефиницији слатки сос и користи се у одговарајућим јелима или их допуњује. Уствари, куватићемо слатке пишкоте. Окус мајонезе у готовим производима се не осјећа, али тесто захваљујући томе је сочно, бујно и нежно.
Чашица у мајонезу - рецепт
Састојци:
- мајонез - 260 г;
- гранулирани шећер - 210 г;
- пилећа јаја - 3 комада;
- пшенично брашно, пресеђено - 325 г;
- какао прах 70 г;
- прах за пециво - 20 г;
- ванилин - пинцх.
Припрема
- У овом случају посматрамо принцип иницијалног одвојеног припрема сувих и влажних компоненти.
- У једној посуди мијешајте прешано брашно, какао у праху, прашак за пециво и ванилин, ау другом разбијете јаја и премазајте их додавањем шећера док не пухасто и прозрачно пет минута, додајући на крају процеса цијели дио мајонезе.
- Сада сипајте суву масу јајима претучених мајонезом и сада мијешајте тесто кашиком или шпатулом.
- Торта се може печити једним производом у великој форми или у облику калупа, мало их је замазао уљима.
- Напуните посуду две трећине волумена и стојите четрдесет минута у загрејаној пећи на 185 степени.
У мултиваркету, кекс у мајонезу може се кухати исто тако лако. Морате ставити тесто у масени капацитет вишенаменског уређаја и оставити га у режиму "Бакинг" сат времена и још петнаест минута на "Хеат".
Пахуљица у мајонезу без јаја
Састојци:
- мајонез - 130 г;
- гранулирани шећер - 190 г;
- наранџа или лимуна - 3 штаке;
- пшенично брашно пресеђено - 245 г;
- млеко - 195 мл;
- прах за пециво - 20 г;
- ванилин - пинцх.
Припрема
- Чачак без јаја је још лакши и бржи. Једноставно је мешати све састојке у посуду са листе састојака и ставити резултујуће тесто у уљаном или силиконском облику.
- Да пеку торту у једном великом облику трајаће отприлике један сат времена, а приликом коришћења формулара за мале порције, време треба да се смањи на тридесет до четрдесет минута.
- Температура рерне током целог процеса печења треба одржавати на 185 степени.
Печурке на мајонезу и маргарин
Састојци:
- мајонез - 130 г;
- гранулирани шећер - 140 г;
- јаја средње величине - 3 комада;
- пшенично брашно пресеђено - 245 г;
- маргарин - ½ стандардни пакет;
- прах за пециво - 15 г;
- ванилин - пинцх.
Припрема
- Да бисте применили овај рецепт, мијешајте јаја с шећером и мало жвакајте.
- Сада додајте растопљени и хлађени маргарин, мајонез, прашак за пециво и ванилин и још једном пажљиво мијешајте.
- На крају додајте брашно и разбијте све грудве. Текстура теста треба да буде дебела (домаћа) павлака.
- За печење торте на маргарину потребно је око тридесет пет минута на температури рерне током процеса од 195 степени.