Ако не можеш да живиш дан без слатке. Ако се само помисао на одбијање омиљеног деликата баца у срце, а љето је одмах иза угла, а ви ћете морати отворити све што је сакривено од стране бројних слојева одјеће. Ако се чини да је немогуће ријешити вечну контрадикцију између гардеробе и фрижидера. Онда немаш шта да радиш, али кувај бомбоне од сувог воћа. Ови домаћи слаткиши ће уништити утврђену аксиому да укусни не могу бити корисни.
Суво воће садрже толико витамина и минерала да је лако заменити специјалне комплексе у таблетама. Ово је нарочито тачно на пролеће, а ако сте и срећна мајка, онда током целе године. Од детињства, научите своју децу корисним слаткишима, али немојте се превише одвести - такви слаткишеви се не могу назвати нижим калоријама.
Домаћи слаткиши од сувог воћа
Састојци:
- суво кајсије - 200 г;
- сувоцице - 200 г;
- розине - 200 г;
- ораси - 200 г;
- лимун - 1 комад;
- мед - 3 тбсп. кашике;
- чоколада - 3 плочице.
Припрема
Суво воће се добро опере у топлој води. Пустили смо да се осуши и пусти да прође кроз млин за месо заједно са орасима. Можете се млевати у блендер, али не превише заузети - комади орахова и даље треба претпоставити. Додајте до резултујуће масе сокова од једног лимуна и меда. Ми све добро мијешамо. Трудимо се за слаткоћу, ако је потребно, уводимо мало више меда. Ако су посластице за одраслу гозбу, можете сипати пар жлица вашег омиљеног алкохола или коњака. Рукавамо мале лопте или попуњавамо посебне облике у облику срца, цвећа итд. Ми га шаљемо 3 сата до замрзивача. После, извадимо наше гајде и потопимо их у топљену чоколаду у водено купатило. Ставили смо је на роштиљ како би стакло постало сувишно, и поново га шаљемо у фрижидер, али не дуго. За пола сата можете имати чајну забаву са укусним домаћим слаткишима.
Разнобојни слаткиши од сувог воћа
Састојци:
- Пеацхес суви - 100 г;
- вишња, осушена - 100 г;
- розине - 100 г;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- бадеми - 30 г;
- индијски орашасти орах - 30 г;
- ораси - 30 г;
- лимуна - 1 тбсп. кашика;
- сусам - 2 тбсп. кашике;
- кокосов чипс - 2 тбсп. кашике;
- кондиторски прах - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Испрани и осушени суви плодови су увијани у млин за месо заједно са орасима. Мешајте са медом и лимуном. Ми обликујемо бомбоне. Једна трећина њих се сруши у семена сезама, друга трећина је у кокосовим опекарима, а преостала су у праху од кондиторских производа. Дакле, из једне основе добијате потпуно другачије бомбоне. Ставили смо је у фрижидер неколико сати како би их "зграбили".
Крем сокови од сувог воћа - рецепт
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- сушене кајсије - 100 г;
- кокосови чипс - 4 тбсп. кашике;
- чоколада горка - 1/3 плочице.
Припрема
Кућански сир два пута обришите сито. Сретни власници блендера такође могу да га користе да доведе грудо у хомогено стање. Сушене кајсије добро опере и осуше. На плочици великодушно исцедите бријање кокоса, а врх са кашичицом шири дио сира. Дали смо је у облику "палачинке", ставили су сушене кајсије у центар и закаснили је као питу. Добијени колобој се сруши у кокосовим опекотинама. Шаљемо бомбоне сат времена до фрижидера. После очвршћавања, могу се декорирати преливањем танког тока растопљене чоколаде. Ако домаћинства не уништавају читаву целину ових корисних слаткиша, слаткиши се могу складиштити неколико дана у фрижидеру. Али неопходно је у затвореном контејнеру - скутић упија превише страних мириса.
Како направити слатке "тартуфе" од сувог воћа?
Састојци:
- бадеми - 50 г;
- какао - 70 г;
- лешник - 100 г;
- датуми - 200 г.
Припрема
Датуми и бадеми неколико сати намочени хладном водом. Од датума када уклонимо кости и окрећемо млин за месо заједно са лешницима. Додајте овој маси 2/3 дела какаоа, добар микс. Трудимо се, по жељи, слатити медом. Ми бацамо мале слаткише, у сред сваког места мандраке, након уклањања коже од ње. Изливите колобокс у праху какаоа. Спремни тартуфи могу се једити одмах, али је боље држати их неколико сати у фрижидеру.