Памучна и кремаста крема је једноставна за припрему, увек се испоручује укусно, нежно и ваздушно. Омогућава вам да диверзификујете палету укусних посластица, посебно ако често кувате колаче и колаче код куће. Постоји много рецепата за припрему такве креме, ми ћемо навести неке од њих испод.
Памучна и кремаста крема
Састојци:
- качкаваљ - 1 пакет;
- павлака 20% - 400 мл;
- шећер - 1 стакло.
Припрема
Кућни сир је дробљен, тако да неће остати мала зрна. Додајте шећер, павлака - све мрвице. Да би окусили крему постали су нежнији, додали су ванилин и ораси (вреди мало млевене).
Крем цреам цреам за торту
Састојци:
За бисквит у мултиварку:
- јаја - 2 комада;
- брашно - 1 вишеслојно стакло;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
За крему:
- павлака - 500 г;
- шећер - 1 шоља;
- качкаваљ - 300 г;
- ванилин - 0,5 тсп.
Припрема
Пре свега, пецати бисмо. Да бисте то урадили, премијете јаја до пене, додајте шећер. Комбинујте брашно прахом за пециво и лагано га додајте јајима са шећером, док стално мијешате масу. Облик мултиварковог уља, прелијемо тесто у њега и испечемо бисквит у режиму "Баке" 50 минута. Сачекајмо док се кекс не охлади и пресеци на једнаке дијелове.
Да би се припремила крем сирћета и павлаке, посљедња је шлага шећера и сира, додати ванилин. Креме проширујемо кремом и пустимо да се у фрижидеру опушта 1,5 сата.
Памучна и кремаста крема са желатином
Састојци:
- желатин - 10 г;
- масне киселине - 250 г;
- павлака - 1 стакло;
- шећер - 1/2 чаше;
- вода.
Припрема
Желатин се баци у 1/4 чаше хладне воде и остави 15 минута, а затим га загреје на умереној температури све до растварања и пажљиво мијешати како би се спријечиле груде и уопште не заваравају. Кухињски сир трљајемо шећером и комбинујемо га са павлацем и све ово је добро претучено са миксером. Желатина полако се уноси у предформу и темељно се меша.
Рецепт за павлаку крему
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- павлака маст 250 г;
- желатин - 10 г;
- шећер - 0,5 шоље.
Припрема
Желатина се сипа у хладну воду. Затим га загревај и меша док се не раствори. Кућански сир трљајемо шећером, додамо павлаку и тукли смо. Постепено додајте желатин до удубљене масе и мешајте. Главна ствар у припреми креме је добро утрнута павлака.
Да би крема постала ваздушна, павлака мора да се хлади пре кувања и одржава своју температуру током кувања. Да бисте то урадили, можете ставити посуду од павлаке хладном водом. Беат са блендер или миксером. Можете додати кондензовано млеко крему, лимуновом соку, ванилину, коре од поморанџе. Крема је спремна.