Ако само научите основе вештачења печења, онда ћете једном од првих морати да примените рецепт за печурке. Тесто базног колача се једноставно припремају и стога је идеално за почетнике, док се број варијација посуде не рачуна у десетине, што открива огроман простор за летачку фантазију. О томе како направити кекс са сопственом руком, причати ћемо у рецептима испод.
Како кувати колач у пећници?
Уочи новогодишњих празника тако ће ароматични колачи са цитрусом и сувим плодовима допунити посластице на столу за банкете. Припремићемо ову кексу према класичној технологији, додајући зачине и сушене бруснице у тесто.
Састојци:
За торту:
- маслац - 225 г;
- гранулирани шећер - 145 г;
- сок од поморанџе - 55 мл;
- наранџа - 1 тбсп. кашика;
- јаја - 3 комада;
- жуманца - 1 комад;
- брашно - 215 г;
- Природни цимет - 3/4 тсп.
- Гроунд ђумбир - 1/4 тсп.
- сушена брусница - 1 1/2 предмета;
- бела чоколадна мрвица - 55 г.
За глазуру:
- крем сир - 115 г;
- шећер у праху - 115 г;
- ликер - 15 мл;
- бела чоколада - 95 г;
- сушена брусница (за декорацију).
Припрема
Основа сваке пахуљице је уље од кремастог конзистенције са гранулираним шећером. Поставите миксер на средњи ред и наставите да радите на омекшаним маслацима и шећерним кристалима. У средини процеса бријања додајте цитрус и сок. Наставите да ударате додавањем јаја и жуманца.
Одвојено, прођите кроз сито преостале састојке, у дијеловима који их додају маси масних јаме, све заједно мешајте са кашиком. Додати готово тесто са брусницама и чоколадним чиповима, а затим сипати у масну форму. Печемо торту 55-65 минута на 180 степени.
Ако не знате како припремити крему за цупцаке, онда зауставите верзију ове крем-глазуре. Мелита бела чоколада помешана са осталим састојцима са листе. Сипајте припремљену торту од крем-глазура, након што пустите да се хлади. Украсите пециво са сухом брусницом.
Како направити колачиће код куће - рецепт
Што се тиче деликатних пецива, они ће бити релевантни током празника, не само као додатак празничном менију, већ и као једна од могућности за јестиве поклоне.
Састојци:
- брашно - 295 г;
- земља цимет - 1 кашичица;
- сода, прашак за пециво - 1 кашичица;
- Свежи ђумбир - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 115 мл;
- мед - 55 мл;
- смеђи шећер - 35 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 145 мл.
Припрема
Повежите врх три суве компоненте заједно. Одвојено, баците свјежи ђумбир с путером, медом, јајима и млеком. Налијте мало течне смеше да се осуше, мешајте. Поновити док се све течности не додају брашном. Дистрибуирати муффин у калупима прекривеним посебним папирним базама. Печемо 25 минута на 175 степени.
Пре него што припремите колач у мултиваркету, подесите уређај на начин "Печење" и налијте тесто у силиконске калупе.
Како кувати цупцаке у микровалној пећници у шољи - једноставан рецепт
Састојци:
- чоколадна мрвица - 1/4 века;
- масна крема - 15 мл;
- какао у праху - 1/2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Пре него што брзо направите чашицу, узмите велику шољу и истопите чоколадне чипове у њега. Дозволите чоколади да се мало охлади, а затим побијте у јајима, додајте масну крему и какао. После бацања састојака са вијком, вратите шољу на микроталасну пећницу и оставите је на тренутак са максималном снагом.