Торта са вишњом увек успијева укусно и апетитивно. Изузетно јагодни и необични укусни укус савршено комбинује са било којим колачима и кремом, што вам омогућава стварање заиста одличних ремек дела кондитора за било који десертни мени.
Како кувати колач од вишње?
Чешња торта је величанствена у свим перформансама, где јагоде допуњују крему, користе се као декоративни елементи или се користе за печење колача.
- Трешње могу бити свјеже, смрзнуте или конзервиране.
- За одрасле десерте, бобице су намочене у коњак, ликер или тинктуре вишње.
- Колач са вишњама је посебно укусан, ако користите чоколадни бисквит као основу.
Цаке "Винтер Цхерри" - рецепт
За припрему торте са вишњама за овај рецепт требају се једноставни и увек доступни производи и врло мало слободног времена. Резултат ће бити укусни и неуједначен укусни десерт, који ће бити окус, а сваки одрасли и дјеца која ће посебно ценити изворни изглед посластице.
Састојци:
- павлака - 1 кг;
- брашно - 450 г;
- уље - 250 г;
- шећер - 450 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- вишња - 400 г;
- бадемоване латице или бријање кокоса.
Припрема
- Удавите маслац шећером и павлаку (по 200 г).
- Сипајте брашно, прашак за пециво, мешајте.
- Подијелите тесто у 15 порција.
- Сваки део се претвара у траку на којој се положе трешње, а ивице су обрађене.
- Пеци цеви, ширити пирамиду, промазиват павлаку од павлаке и шећера.
- Цаке "Винтер Цхерри" је украшена бадемовим латицама или кокосовим опекотинама.
Рецепт за колач "Монастичка колиба" са вишњама
Укусни аналог претходне делиције биће торта са вишњама и павлаку, ако се кува по следећем рецепту. Разлика технологије у благо различитим пропорцијама састојака за тест. Поред тога, производ у овом случају украшен је нарибаним чоколадом, који се може заменити какаоом.
Састојци:
- павлака - 1 кг;
- брашно - 400-450 г;
- уље - 150 г;
- шећер - 450 г;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- вишња - 400 г;
- тамна чоколада - 100 г;
- ванилин.
Припрема
- Исперите уље и 150 грама шећера павлаке, брашна и прашка за пециво.
- Одвојите грудвицу за 10 порција, увуците свако да бисте добили траку, која је постављена у један ред трешања, замењен са.
- Цаке за печење на 180 степени 20 минута.
- Обришите павлаке са шећером и ванилином, потопите цеви и ставите их пирамидом.
- Потроши чоколадну торту.
Рецепт за торту "Шума" са вишњама
Неће никога оставити равнодушним према шерифовој торти у шуми , припремљену према рецепту немачких посластичарница. Класични чоколадни бисквит у овом случају је намочен слатким сирупом од вишње, допуњен шлагом, који се може ослаћити по укусу и испунити са вишњама, шећером и скробом.
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- брашно - 10 г;
- какао - 60 г;
- шећер - 250 г;
- сода репаид - 1 кашичица;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- вишња - 300 г;
- шећер у праху - 100 г;
- крем - 0,5 л;
- чоколада, сируп.
Припрема
- Жутице и 200 г шећера.
- Додајте брашно, какао, сода и вхиппед белце.
- Пеците бисквите, охладите, исеците, натопљени у сируп.
- Черије и 50 грама шећера кувају се 2 минута.
- Додати скроб разблажен у води, цоол.
- Крем беле боје с прахом.
- Сакупљајте колач од кекса са вишњом, додајући прву крему за торте и пуњење, а друга два само кремом.
Торта "Панцхо" са вишњама - рецепт
Савршено комбинован са компонентама производа трешње, припремљеним према следећем рецепту. Торта "Панцхо" са трешњом направљена је у облику креативног клизача од парчета чоколадног бисквита, који се замењује са јагодама без јама и ораха, које треба лагано осушити у тигању.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- брашно - 500 г;
- какао - 120 г;
- шећер - 600 г;
- прах за пециво - 15 г;
- вишња - 400 г;
- павлака - 700 г;
- ораси - 130 г;
- чоколада - 50 г;
- ванила.
Припрема
- Разблажите протеине, додавши у процесу 2 шољице шећера.
- Поставите један жуманца, а затим брашно и прашак за пециво.
- Залијте трећину теста у калуп, испечите бисквит.
- Преостала база је какао, печена кекса, посечена на коцке.
- Помешајте павлаку са шећером и ванилом, белим коријандером.
- Ставите вишње, језгре и бисквитне коцке на врх, додајући крему павлима.
- Мелт чоколада, украшите их тортом са орасима и вишњама.
Цаке "Цхерри Делигхт"
Торта "Делигхт" са вишњама и масцарпоном у потпуности оправдава своје име, узрокујући олују позитивних гастрономских емоција током дегустације. Черије се могу користити и свеже и смрзнуто, претходно су се издржале у сирупу, а затим су се сушиле. У тесту од кекса можете додати какао ако желите.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- брашно - 150 г;
- шећер - 300 г;
- вишња - 400 г;
- Маскарпоне и крем - 250 г;
- сируп - 100 мл;
- чоколада - 100 г.
Припрема
- Разблажите јаја и 150 г шећера на 10 минута.
- Додајте брашно, пеците у облику кекса од 26 цм, натопљене у сируп.
- Топ распрострањене трешње, а затим крем масцарпоне и крем са шећером.
- Сипајте чоколаду и посути торту на врх.
Класична торта "Пијана трешња"
После извршења рецепта торте "Пијана трешња" код куће, могуће је одраслој публици да пружи десерт. Бобице у овом случају намочене ракијем, вином, румом или алкохолом 2-3 дана пре употребе, које ће их попунити новим алкохолним нотама. Уколико желите, додајте цимет или друге зачине алкохолу.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- брашно - 200 г;
- шећер - 250 г;
- вишња - 350 г;
- алкохол - 300 мл;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 130 мл;
- уље - 200 г;
- шећер у праху - 250 г;
- ванилин, глазура.
Припрема
- Разблажите жуманце шећером, додајте брашно, ванилин и протеине.
- Испечите кекс, хладите, исеците врх и гребите мрвицу.
- Загрејте млеко ванилом.
- Додајте јаје с пудером, загрејте до густог.
- Смрзавајте крему, ударајте маслацом, мешајте са вишњама и кексом.
- Готова вишња за торту постављена је у "оквир" кекса, покривеног "поклопцем".
- Охлађена торта прелити глазуру, декорирати.
Палачинка торта са чоколадом и "пијане" трешње
Ако не желите да се бавите печеним кексима, можете припремити једноставну палачинку торту са вишњом, која је за префињен укус пре-натопљена у ликеру. Као крему, користите шлаг или кувајте у складу са препорукама ове чоколадне ганаче.
Састојци:
- палачинке танке - 20 комада;
- вишња - 0,5 кг;
- течност - 100 мл;
- какао - 50 г;
- крема, шећер и уље - 100 г;
- цимет - ¼ тсп.
Припрема
- Трешње се сипају ликером и остављају 6 сати.
- Баке палачинке.
- Распавајте маслац у суду с какао, а затим додајте крему, шећер, цимет и ванилију.
- Сакупљајте торту, промазивају палачинке и допуњујте вишњу.
Колач од торте са вишњом
Спектакуларно по изгледу и изненађујуће укусно биће торта "Пиринач" са вишњама и сосом. Чоколадна база је допуњена кремом и чешњом. Бобице се могу користити замрзнуте, постављајући их између слојева без одмрзавања. Производу се остави да се потпуно охлади у облику, након чега је уклоњен у посуду и украшен.
Састојци:
- тамна чоколада - 200 г;
- уље - 250 г;
- качкаваљ - 600 г;
- шећер - 300 г;
- јаја - 8 комада;
- брашно - 300 г;
- прах за пециво - 15 г;
- вишња - 800 г;
- ванилин.
Припрема
- Чоколада се топи са маслацем, охлади.
- Мешајте јаја са шећером (100 г) (4 комада), ванилом, брашном и прахом за пециво.
- Кућни сир је пуњен са мешачем са шећером, јајима и ванилијом.
- Ставите тесто и смешу у слојеве, допуњујући вишњу са слојевима.
- Печемо торту од чоколаде и вишње на 180 степени у трајању од 1 сата.
Торта "Цхерри Кисс"
Торта са вишњом, чији ће рецепт бити представљен касније, волиће љубитеље хармоничне комбинације бобица са чоколадним кексом и бадемом. Као импрегнација за кору, једноставно можете користити сок од вишње или га допунити ликером, коњаком или јагодичастом тинктуром, ако је десерт за одрасле.
Састојци:
- вишња - 600 г;
- бадеми - 70 г;
- какао - 4 тбсп. кашике;
- павлака - 200 г;
- шећер - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- брашно - 240 г и 1 тбсп. кашика;
- угашена сода - 1 кашичица;
- вода - 1 стакло;
- уље - 200 г;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- сок од вишње, глазура.
Припрема
- Беат 2 јаја, 100 грама шећера.
- Додајте павлака, 150 г кондензованог млијека, сода, какао и брашна.
- Пеците бисквиту на папир за печење са пергаментом, исечите на два дела, додајте заједно, одрежите ивице, исечите косаре.
- Јајш мешати шећером, брашном и водом, загрејати све до густе, хладноће, ударати кондензованим млијеком и путером.
- Цорги натопљен у сок, крем, допуњен вишњама и бадемима.
- Записи су помешани са остацима креме и вишње, који се шире на торту одозго, напуњен глазом.
Торта "Праг" са вишњом
Третирање чоколадне торте са ушима у уста, кухано према следећем рецепту, биће идеалан десерт за свечаног слатког стола или само за свакодневно чишћење чаја. Површина производа покривена је топљеном чоколадом или глазираном, куваном из какао са шећером на млијеку или павлаку.
Састојци:
- вишња - 150 г;
- какао - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 250 г;
- шећер - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 300 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- уље - 100 г;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- глазура.
Припрема
- Ублажите јаја са шећером, павлаку и кондензованим млеком (150 г).
- Додајте брашно, 2 кашике какаа, прашак за пециво, пеците торту, охладите, исеците.
- Бичите маслац са кондензованим млеком и какао, разблажите крем колаче, допуњујући вишњу.
- Покриј торту са ледом.
Цаке оф Цхерри Моуссе
Да бисте осетили све шарм хармоничне комбинације бобица са чоколадним кексом, успели ћете да припремите колач са вишњом, користећи овај рецепт. Моуссе се могу учинити потпуно хомогеним млевењем бобичастог масе у блендеру и пролазом кроз сито или остављањем неколико резова на дну без трљања.
Састојци:
- брашно - 50 г;
- какао - 20 г;
- шећер - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- сок из вишње - 80 мл;
- прах за пециво - 0,5 тсп;
- вишња - 300 г;
- Маскарпоне и крем - 300 г;
- желатин - 10 г;
- Млеко и чоколада - по 100 грама.
Припрема
- Беат јаја и 60 г шећера.
- Додајте ванилу, какао, прашак за пециво, брашно, пеците бисквиту.
- Черије и 170 грама шећера кувани, пуњени блендер.
- У соку, желатин се раствара, помешан у пире.
- Додајте маскарпоне, разблажите и мешајте шлагу.
- Потопите сируп од пиринча, прелијте вишње на вишње за торту, шаљу се на хладноћу.
- Покријте производ замрзавањем чоколаде и млека.
Торта без печења са вишњама
Чешња торта је рецепт који се може направити без печења, готово без губитка укуса, али уштедјети време. За попуњавање бобица на површини производа додато је готов препарат од пакта за колач или додатак који се може направити од сокова вишње са раствореним желатином.
Састојци:
- вишња - 500 г;
- колачићи - 300 г;
- павлака и сирева - 400 г;
- шећер - 150 г;
- желатин - 15 г;
- вода - 1 стакло;
- желе за торту - 1 врећица;
- ванила.
Припрема
- Мекећи колаче са мешачем, мијешајте растопљеним путером, рамени у калупу.
- Сипајте желатин водом у трајању од 30 минута, загрејте, мешајте у шлагу са сирћетом, павлаку, ванилом и шећером.
- Сипајте масу сира на бисквиту, нека се замрзне.
- Распоредите вишње на врху, попуните желе, пошаљите на хладноћу.