Колико је већ написано и речено за такво јело, познато свима, као шарлатна јабука. А ипак, нови и стари рецепти, класични и егзотични, увек проналазе људе који желе тестирати, побољшати и дијелити са пријатељима. Како направити шарлоту чак и ученицима у домаћим задацима у школи. Припрема шарлота са јабукама је фасцинантан процес, резултат је брзо и веома угодан за укус. Мирис, међутим, такође позива све пролазе да погледа галеб.
Обраћамо пажњу на информације, што нам је корисно да припремимо рецепт за јабуку.
- одвојите протеине и жуманце, тако да ни мало кап жумба не улази у протеин, иначе ће процес бичења претворити у мучење;
- јаја треба да буду из фрижидера;
- пре бичања мало соли, пожељно плитко, бацати у веверице;
- шећер, заспи у веверицама у танком млазу, или још боље, користите шећер у праху;
- брисања не прекидају;
- Припремите прво воће, а затим тесто - тесто за Цхарлотте не жели чекати;
- Заштитите припремљене јабуке од тамења, потапајући их у воду која је закишљена са сирћетом;
- Обришите тесто пажљиво, како не бисте исцедили мехуриће ваздуха.
Цхарлотте са јабукама - класичан рецепт
Састојци:
- јабуке јаке са киселином - 4 комада;
- јаја - 3 комада;
- шећер или прах - 1 предмет;
- брашно - 1 комад;
- маслац - за подмазивање калупа;
- ванилин.
Припрема
Прави парчићи јабука се шаљу на посуђе, подмазано маслацем. Протеин сахрањен шећером у јакој чврсте пене, мешајући, комбинујући са руменом и брашном, по жељи додајте ванилин.
Полупречно попуните лобуле равномјерно преко целокупне површине и свечано тече из теста чаше. Печемо на температури од 180 степени, проверавамо спремност дрвеним зраком.
Ово је најједноставнији рецепт за Цхарлотте, популарно назван "брза шарлотта". Упркос својој једноставности, ужива непромењен успех.
Шарлот са сосом - рецепт
Шарлот с кукурузом с јабукама подсјећа на боју и мирис скулптуре сисаваца које сви волимо. Јабуке су и даље стављене у њега више него уколико је то била гипса. Изгледа да је још нежније и сочно.
Састојци:
- слатке јабуке - 2 комада;
- качкаваљ - 0, 5 кг;
- шећер - 1/3 века;
- семолина ½ ст .;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- прах за пециво - 0,5 тсп.
Припрема
Разблажите белце одвојено, као у првом рецепту, а затим се комбинују са жуманцима и мангом. Сода је угашена павлаку и послата је након манге. Па, даље, као и обично: јабуке - у подмазаној форми, сипајте смешу и пеците све до коруне тана. Укусна шарлота са јабукама и сосом је спремна када се штапић који пробија средину торте остаје сув и чист.
Шарлот у тигању
А шта је са сиромашним људима који немају пећницу? А ако је студент, који има само једну посуду од свих посуђа? Али за њега је наш дар рецепт у тигању.
Немојте мислити да је рецепт за укусну шарлоту са јабукама успешно постигнут само када постоји пећница. Ово је заблуда.
Састојци:
- лоаф - 2 резина;
- јабука - 1 комад;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- млеко - 1/3 чаше;
- уље - 1 тбсп. кашика:
- цимета - по укусу.
Припрема
Ми припремамо смешу сличну омлету: разблажимо јаја са шећером и млеком. Прекрижите крушку на мале комаде и пржите уље у тигању. Неки уклањају кору, али можете га оставити. На хлеб додамо парче јабука, чак можете да задржите и кашичицу шећера од бичања и посипајте јабуке, нека покривају слојем карамела. Попуните јабуке нашом мешаном смешом. Пуцајте мало, кувате, док се средина пите не губе. Посути циметом.
Љубитељи кувају уз помоћ кухињских асистената препоручујемо испробавање рецепта шарлот у микроталасној пећници или аерогрилл .