Лажне пацове с црним луком и јајом подсећају на укус обичних колача, упркос чињеници да изгледају као уобичајене палачинке и припремају се по веома сличној технологији. Ово је одлично јело које се може послужити у срдачном доручку или ужина, што је лако узети с вама и кухати у неколико минута од најједноставнијих импровизованих састојака.
Тесто на бази киселог млека, које ћемо користити за пите израђене према следећим рецептима, увек се испољава као ваздушасто и савршено допуњује класичну пунионицу лука. Ово је идеална опција за освежење током ручка.
Лазне пацове са јајима и зеленим луком
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- шећер - 25 г;
- павлака - 255 г;
- сирће - 5 мл;
- сок од соде;
- брашно - 220 г;
- биљно уље - 95 мл;
- гомила зеленог лука.
Припрема
Нађите три јаја јаја и очистите их. Пречишћена јаја расте, мијешати с луком и сипати сол. У мешавини јаја-лука, додајте киселу крему премешану са сирћетом, као и сода, шећер и преостало сирово јаје. Темељно мешање смеше састојака, почните да додате делове препливеног брашна у серијама, настављајући активно мешање како бисте избегли стварање грудвица. Као резултат тога, доследност ће подсећати на ону која има тест за палачинке. Коришћењем загрејаног уља пржите делове теста са обе стране.
Најраније панти са луком и јајима
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- кефир - 460 мл;
- павлака - 115 г;
- брашно - 320 г;
- прах за пециво -5 г;
- зелени лук - 35 г.
Припрема
Упарите кувана јаја с финим исецканим месом, мијешајте с црним луком. Мешајте тесто комбиновањем свих преосталих састојака са листе. Проширите мало маслаца и залијете му жлицу теста, ставите мали део пунилице на врху и сипајте у други дио теста. На једној страни је оборио такав лењиву пасту, окрените га и наставите печењем, постижући исту боју.
Лазне пите са луком и јајима - рецепт
Нижа калоријска верзија посуде може се припремити у пећници користећи апарат за печење за муффине .
Састојци:
- маслац - 95 г;
- јаја - 4 комада;
- сир - 55 г;
- сода - 5 г;
- кефир - 230 мл;
- брашно - 275 г;
- зелени лук - 55 г;
- шачицу зеленила коприва.
Припрема
Напојите неколико јаја и користите преостала два јајета да направите тесто. Комбинујте брашно сода, сипајте кефир у сухе састојке и додајте неколико вихнутих белих јаја. Одвојено комбинирајте састојке за пуњење: фино исецкане кувана јаја, нарибани сир, зеленило. Напуните покривене калупе калупа тестом за око пола, додајте део пуњења јаја и попуните бунар са теглом до врха. Печите све на 180 степени 20 минута.
Врло лијени пите са луком и јајима
Тесто за ове панталоне припрема се за неколико минута, а истовремено се испоставља изненађујуће прозрачно и прилагођава се не само за припрему таквих пита, већ и за обичне палачинке.
Састојци:
- сода - ½ тсп;
- јаја - 3 комада;
- зелени лук - 35 г;
- брашно - 370 г;
- кефир - 280 мл;
- биљно уље - 115 мл.
Припрема
Кефир лагано топи и мијешати сода. Када се смеша попије, додајте јој неколико јаја и брашна. После мешања дебелог, кремастог теста, додајте га биљкама, шчепцем соли и сецканим куваним јајима. Испржите дијелове теста у обиљу унапред загрејаног уља све док не постане браон. Спремне пите стављају се на папирне пешкире како би се ослободили вишка масти.