Чак и међу модерним производима кобасица (направљен, уосталом, од стране Совјетског Микоиан ГОСТ-а) можете пронаћи кобасице сасвим пристојног квалитета, у овом случају морате се фокусирати на цијену и пажљиво проучити етикете, а можда и трговинске цертификате.
У принципу, кобасице воле и једу скоро све, јер се овај производ спрема врло брзо (а неке врсте се уопће не могу кувати).
Рецимо да морате да кувате нешто задовољиво и укусно, али не желите да идете у продавницу (или је то немогуће). Када ревидирате кухињу у фрижидеру, било је кобасица и парче сира, па је на фарми било неких једноставних производа - то је добро. Дефинитивно нећете умрети само од глади, већ можете кувати различита, потпуно оригинална јела.
Баварске кобасице печене с сиром у пећници
Састојци:
- кобасице Баварске (или било које друге квалитетне месне кобасице, бунаре или кобасице);
- сир је тешко;
- бели лук;
- мало биљног уља или животињске масти.
Припрема
Срезати чапље од чоколаде сваких 2-4 дијела заједно, ако је бели лук велики, можете и преко, тако да делови нису били предугачки. У истим комадима исећи неки сир. Уз помоћ акутног танког ножа, импрегнирамо кобасице с сиром и белим луком.
Подмазујте облик уља или масти и ставите у њега кобасице (такође их можете подмазати четком или рукама). Печемо пуњене кобасице у пећници на температури од око 180 степени Ц у трајању од око 20-25 минута (све док не затамњење, што је лако одредити визуелно). То је све - једноставно и укусно. Ако и даље имате зелени конзервирани грашак и флашу лаког пива , онда је уопште супер. За кога не воле кобасице за пиво? И ако нисте пробали ово јело, обавезно покушајте.
Још боље, ако је у фрижидеру пронађено комад димљене сланине, онда можете пећи печене кобасице с сиром у сланини. Осталим састојцима су потребни исти као у претходном рецепту (види горе). Секоћемо сланину у дуге танке комаде и обмотати претходно упаковане кобасице на овим комадима, може се навући са шефом кухара или причврстити мокрим дрвеним чекићем за зубе, ставити у послужавник за печење и печити док се не смеју сланине (ово траје око 20 минута). Наравно, онда треба да уклоните.
Па, ако желите обилан оброк и не лењите, можете
Укусне кобасице с сиром у тесту
Припрема
Кобасице пре кобасице (погледајте изнад) упаковане у танке траке теста у спиралу, раширене на мастима за печење и пече у пећници до нормалног печења теста за око 35-40 минута. Тесто треба бити ружичасто (можете користити свеж квасац или пух, продати спремно у продавницама). Па, то су све кобасице у тесту спремне, можете их послужити за столом.