Полице супермаркета и апотека су пуне бочица са уљима. Најпознатији, поред маслине и сунцокрета, може се назвати и ланено уље. Лан је биљка широко позната, у старим данима коришћена је за храну, као материјал за ткиво, уз помоћ којих се лече неке болести. Покушајмо да схватимо истините предности и могућу штету од уља од ланеног семена.
Састав и употреба ланеног уља
Ово уље се добија као резултат обраде семена лана и садржи у свом саставу велики број незасићених киселина:
- олеик;
- линолеј;
- линолениц.
Ове киселине су најчешће познате под популарним именима Омега-9 (олеик), Омега-6 (линолеик) и Омега-3 (линолениц). Можете говорити о предностима Омега киселина дуго времена. Треба напоменути да ове киселине не производи само тело, већ је њихово учешће у процесима људског живота веома важно. Уља су једини производи од поврћа са садржајем Омега 6 и 9. Али уље од ланеног уља је јединствено у томе, за разлику од других, засићено је великом количином Омега-3.
Ове киселине су једноставно незаменљиве за здравље жена. Они имају позитиван ефекат на репродуктивни систем, играју улогу у правилном формирању фетуса током трудноће. И наши преци су приметили употребу ланеног уља за косу, нокте и кожу.
Витамини садржани у ланено уље имају антиоксидативне особине, ефикасно штите организам од спољних утицаја на животну средину и продужавају младе.
Осим горе наведеног, постоји и велика листа о томе које користи тело прими од уља ланеног уља:
- смањен холестерол ;
- рад гастроинтестиналног тракта је нормализован;
- повећава физичку издржљивост организма;
- код мушкараца, побољшава се јачина и снабдевање крви карлице;
- побољшава метаболичке процесе тела;
- регулисана је хормонска позадина , смањују се непријатне сензације у климактеричном периоду;
- стимулише регенерацију ткива и обнову.
Корист од узимања ланеног уља ујутру на празан желудац ће утицати на стање билијарног система и биће одлично спречавање стварања жучних каменица.
Ватра на уље од ланеног семена
Харм овај природни производ може изазвати у неколико случајева:
- Појединачна нетолеранција за ланено уље. Може се манифестовати кршењем пробавног процеса, појавом непријатних сензација, као иу облику алергијских кожних реакција. У овим случајевима се препоручује престати да га примате и контактирате са специјалистом.
- Кршење правила складиштења. Највеће уље од ланеног уља стиче се приликом неправилног складиштења или када је датум истека. Максимални рок трајања овог уља је дванаест месеци. Али пошто се у ваздуху брзо оксидира, треба га користити у првим месецима након отварања бочице. Отворити бочицу треба чувати на тамном месту на температури не више од 10 степени.
- Кршење правила коришћења. Од када се загрева уље, формирају се канцерогене материје које, када се акумулирају у телу, могу довести до онколошких болести, ланено уље може се користити само у хладном облику без загревања.
Такође, када узимамо празан желудац, уље од ланеног семена може бити штетно ако постоје фактори као што су:
- запаљење или камење у жучној кеси или води;
- трудноћу или период храни;
- узимање хормоналних лекова;
- хипертензија;
- панкреатитис;
- крварење;
- присуство неоплазме.
На основу наведеног, може се закључити да уз правилан унос квалитетног ланеног уља као адитива на оброке или на празан желудац, користи за тело ће бити значајне.