Замрзнут кромпир са пилетином јетре на први поглед може изгледати обично и једноставно јело. У ствари, све зависи од начина кувања и исправног исхране до стола. Будите сигурни - кућа ће вам се захвалити на чаробној вечери! Постоји много рецепата за кување замрзнутог кромпира са јетром, међутим, за наше читаоце смо одабрали највише да постоје најбољи.
Пилећа јетра, замрзнута кромпиром
Састојци:
- пилетина јетра - 500 г;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље -2 тбсп. л .;
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
Јетра се одмрзава и темељито опере, након чега се сије на ситне комаде. Онда очистимо лук, исечени на полупречнике, а бели лук се треба исецати. Шаргарепа се опере, очисти и бруси великим грлом. И опран и ољуштен кромпир сече на танке плоче.
Затим подмазати тигањ уља и врућине, а затим сипати лук на средњој врућини све док се не омекшава и прелепа златна боја. Након неколико минута додајте шаргарепу и зачине, припремите још 5 минута. Затим додајте пилетину јетру у поврће, повремено мешајте. Додајте бели лук. Након што се јетина испеча, извадимо садржај посуде и ставимо је у засебну посуду. У остатку маслаца, пржите кромпир, покривајући таван са поклопцем. После спремања кромпира, поново стављамо јетре и поврће у посуду, залијемо посуду водом и гајимо 10 минута. Пре служења соли по укусу, бибер и украсите зеленилом.
Кромпир замрзнут са јетром говедине није инфериорнији у односу на укус свих познатих свињских јетара који се служе истим кромпиром или пиринчем. Ипак, ипак ћемо се зауставити на првој опцији, диверзификујући посуду са деликатним сосом од павлаке .
Брајени кромпир са јевременом јетре
Састојци:
- јетра говедине - 300 г;
- лук - 2 комада;
- кромпир - 4 ком.
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- павлака - 3 тбсп. л .;
- зеленила копра, соли и зачина - по укусу.
Припрема
Кромпир се опере, очисти и пресеци на ситне комаде. После тога, 15 минута пошаљемо паприку на средњем врућини. Чоколада се очисти и пресеци на пола прстена. Јетра се одмрзава, опере, осуши и пресеци на ситне комаде. Затим подмазати посуду са биљним уљем и сипати сесан лук до злата. Затим додајте јетру, сол и зачине. Пржите 5 минута, а затим додајте павлаку и скоро спремљен кромпир. Пуните посуду све док не будете спремни, уз сезону уз свеже биље.