Печене јајне плочице у пећници могу бити одлично празнично јело које ће гости ценити. Плави чешљај добро са другим поврћем, печуркама, разним месом и свим врстама зачина. Чак и изузетан третман може се променити и створити необично укусно јело.
Како кухати патлиџан у пећници?
Јајцевци који су печени у рерни за било који рецепт су увек укусни. Да би јело било одлично, плаве морају бити правилно припремљене.
- Олуштено поврће углавном није горко, а у овом случају није неопходно извршити процедуру сољења.
- Ако поврће не претпоставља да је очишћено, а горчење је садржано у кореју, морају се слајати и темељито испрати.
- Јајцевица сечено на прави начин, великодушно насољене и остављене 20 минута, излијете тајљени сок, темељито опран под текућом водом.
- Целокупни патлиџан је бољи да се ослободи горчине у слани раствор: мијешати 1 литар воде са 2 жлице. л. сољу, поврћу пробуди на више места, сипајте воду, стојите 10 минута. Исперите и осушите.
Како пецати јајника у цијелини пећнице?
По правилу, печена јаја у пећници се користи за друга вишекомпактна јела. Печење поврћа на решетку, у фолији или у рукаву, спремне сувенке имају ружну кору од споља и веома мекану и ароматичну средину. За поврће у процесу печења не пуцајте, оне морају бити пробане на неколико места.
Састојци:
- патлиџан.
Припрема
- Оперите плавом бојом, кретену виљушком, осушите ручником, одрежите реп.
- Ставите на роштиљ, печите мале патлидзе у пећници 20 минута, велики - 35 минута.
Пљусак пуффс са млевеним месом у пећници
Укусно свечано јело - печене јајне плочице с млевеним месом у облику чамаца који служе. Можете обрађивати предмете са било којим месом: свињетином, говедином, пилетином или мешаним. Погодне су зачини, поврће, бели лук и сир. Казански састојци су довољни да попуне 4 полутке јајника.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- млевено месо - 500 г;
- црни лук, паприка, шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- јогурт - 3 тбсп. л .;
- Оригано и тимијан - за ½ тсп;
- сол, црни бибер;
- сир - 250 г.
Припрема
- Јагњаци су пресекли на пола, ископали средину, украшавајући чамце.
- Додајте лук, додајте шаргарепу и млевено месо.
- Додати сок од слатке паприке и сецкане јаје.
- Фрај до завршетка. Увести јогурт, со и бибер.
- Напуните брод пуном мешавином, посути с сиром.
- Посуде за печење из патлиџана у пећници трају 35 минута на 190.
Паста у пећници са парадајзом
Укусна посластица - патлиџан пецен у пећници са парадајзом, који се може служити иу топлој и хладној форми. Невероватно укусно предјело, изведено на италијански начин, као и сви љубитељи свјетлости европске кухиње. Класична комбинација парадајза, плавих, моззарелла и босиљка ствара необично укусну снацку вредну свечаног повода.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- моззарелла - 300 г;
- парадајз - 5 комада;
- босиљак - 2-3 гране;
- маслиново уље - 50 мл;
- лимунов сок - 50 мл.
Припрема
- Резање поврћа и сира у шоље.
- Положите у слојевима, печите јаја и сир у пећници 20 минута на 200.
- Ставите ужину на јело, додајте босиљак, залијете смешу маслаца и лимуновог сока.
Вентилатор за јајника у пећници
Печене патлиџане у пећници, чији рецептори нису оригинални, могу се модификовати из основног састава састојака како би се створио необично укусна врућа, која се сигурно може служити на свечаној табли. Вентилатор за јаја је печен у пећници - то је случај када се минимални састојци претварају у ремек-дело.
Састојци:
- патлиџан - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- мајонез - 50 г;
- сол, бибер;
- сир - 150 г.
Припрема
- Синенки није сасвим исечио плоче. Да се извуче.
- Сесајте парадајз са шоље.
- Мјешавајте мајонез са сецканим луком, мастите сваку плочу са сосом.
- Ставите парадајз, со и бибер.
- Потапајте с сиром, печите јајштиво у пећници 30 минута на 180.
Јабуке у посудама у пећници
Припремите јајнике са кромпиром у пећници у лонцу - одлична идеја за топлу вечеру. Посуда излази мирисна, попут печења. Печурке укључене у рецепт ће бити врло прикладне, боље је користити шумарство, али ће печурке такође одговарати. Овај број састојака је довољан да попуни 2 лонца.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- патлиџан - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- печурке - 500 г;
- маслац - 100 г;
- рузмарин, со и папар;
- бели лук - 2 зуба;
- павлака - 100 мл;
- вода 100 мл;
- уље за пржење.
Припрема
- Кромпир кувати до пола кувања. Ставите у лонац први слој.
- Јајцнице секају велике, пржите до златне коруне, ставите на кромпир, сол.
- Баците парче маслаца, трљајте ружмарином.
- Спржите печурке, ставите их преко плавих, покривајте парадајзом.
- Сложити црни лук павлаке, помешати сос са водом и сипати поврће.
- Пеците јајника у посуду у пећници 40 минута на 180.
Мока са пилетином у пећници
Пилетина са јајима и парадајзом у пећници - кувају другачије, овај рецепт ће привући оне који се придржавају здраве исхране. Нискокалоричну храну може се поуздано служити за вечеру, а сир у овом случају се користи са минималним садржајем масти. У овом случају је прикладно, босиљак, дати мирисну ноту.
Састојци:
- филети - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- патлиџан - 1 комад;
- јогурт - 100 мл;
- босиљак - 1 грана;
- сир - 100 г;
- бреадинг.
Припрема
- Исеците филет на пола, сољу и биберу, потресите с крушком.
- Поставите на пладњу за печење, на врху са таблицама са јајима и парадајзним шоље.
- Додајте, масирајте јогуртом, поставите листове босиљка, посујте с сиром.
- Печемо 35 минута на 180.
Сунцокретом патлиџаном у пећници
Одлична вегетаријанска закуска - чипс са патлиџаном у пећници, такође се зову биљни кретен. Припрема посуде није брза, али резултат ће импресионирати чак и софистициране гурмане. Посластице се могу одмах служити или конзервисати у маслиновом уљу и нанети као зачини састојци у салате.
Састојци:
- патлиџан - 3 комада;
- Сол, паприка, оригано и мајчина душица;
- маслиново уље.
Припрема
- Јајцевица се сјече на комаде дебљине 1 цм. Саљу и исперите након 20 минута.
- Сухи са папирним пешкиром.
- Ставите посуду за печење, потресите мешавином соли и зачина, потресите маслиновим уљем.
- Суву у пећници 3 сата на 100 степени, врата би требала бити подједнако.
- Послужите када се охлади или ставите у стерилну посуду, ставите вруће уље и ролите.
Печене тиквице и патлиџан у пећници
Печене тиквице и патлиџан са сиром у пећници у облику тегле је одличан третман за цијелу породицу. Јело је припремљено брзо, све што вам је потребно је припремити поврће, посећи их у шоље. Мирисни бешамел ће учврстити састојке и додати изванредно сочни укус до готовог лонца.
Састојци:
- тиквице - 1 комад;
- патлиџан - 1 комад;
- парадајз - 3 комада;
- сир - 200 г;
- крем - 200 мл;
- брашно - 1 тбсп. л .;
- Мускат - 1 пинч;
- сол, бибер.
Припрема
- Припреми сос. Исперите брашно, додајте крему, додајте со, додајте мускат.
- Кувати до густе.
- Резање поврћа са шоља.
- Поставите празнине, наизменичне слојеве, последњи су парадајз.
- Поур сос, притрусит сир.
- Печемо 40 минута на 180.
Јајцевци на грчком у рерни
Печене јајне плочице са месом у пећници у облику грчког моуссаки-а представљају добар начин да хране гладној породици с крупним и неуобичајеним јелима. Месо у класичној верзији није уплетено у млевено месо, фино исецкано, традиционално се користи јагње, али се може заменити са приступачном свињетином или телетином.
Састојци:
- патлиџан - 1 кг;
- кромпир - 1 кг;
- сесекљан јагњетина - 1 кг;
- лук - 100 г;
- парадајз паста - 50 г;
- парадајз - 400 г;
- вино - 100 мл;
- сир - 300 г;
- маслац - 100 г;
- маслиново уље - 150 мл;
- брашно - 100 г;
- млеко - 600 мл;
- сол, бибер, шчеп муската.
Припрема
- Печемо на плочама пећнице кромпира, јајника и парадајза.
- Спарце лук, додајте јагњеће, пржите док не завршите. Сипајте у вино, додајте парадајз, со и бибер.
- У посуди препустите брашно, убризгајте млеко, сезону с сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Пиво до густе.
- У облику ставити слојеве поврћа и меса, сваки слој посипати сиром.
- Поур сос, притрусит сир.
- Печемо 40 минута на 180.
Јабуке на турском у рерну
Познато турско јело карниарик - јаја са млевеним месом печеним у пећи. Не постоји ништа лукав рецепт који не садржи, користе се састојци, процес припреме посластица и његово храњење је занимљиво. Укусни чамци не долазе са половина, већ из целог печеног поврћа. Резултат је одличан врућ, који се може укључити у свечани мени.
Састојци:
- патлиџан - 4 комада;
- формееат - 500 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 4 зуба;
- парадајз - 4 комада;
- горчана бибер - 2 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. л .;
- вода - 2 предмета;
- зеленила, со и бибер.
Припрема
- Јајчевина сечена, ставите у саламури 10 минута. Исперите, добро осушите.
- Ставите у пећницу, пеците 25 минута.
- Додајте лук, додајте млевено месо и парадајз.
- Додајте пире од парадајза.
- Фри 10 минута.
- Уз вилицу, гнетите месо унутар патлиџине, формирајући "чамце".
- Напуните млевено месо.
- Исперите јело 25 минута на 180.